霜降進補小知識
每年的10月23日前後，太陽到達黃經210度的時候，我們將會迎來中國傳統二十四節氣之一的霜降。霜降是第十八個節氣，也是秋天的最後一個節氣，它寓意着深秋景象漸濃，氣温驟降，過了霜降之後，寒冷的冬天就離我們不遠了。
霜降的來歷
大家都知道，秋天過後便是冬天，而霜降作為秋季的最後一個節氣，是秋天到冬天的過渡。每年的這個時候，氣温會驟降，晝夜温差達到最大，部分地區夜晚的地面温度甚至達到零度以下，植物表面和空氣中的水蒸氣因為低温的緣故，會結成六邊形的白色霜花，這就是“霜降”名稱的由來。《月令七十二候集解》關於霜降的説法是：九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。意思就是天氣漸冷，使得露水都結成了冰霜。
霜降的風俗
我國地大物博，各地對於霜降的風俗也不盡相同，比較常見的霜降風俗有以下這些。首先是吃柿子，自古有一種説法是，在霜降這天吃柿子，一整個冬天都不會嘴脣乾裂了，人們也覺得吃柿子可以舒筋骨、禦寒保暖，柿子富含維生素C，而且經過霜打的柿子也特別甜美好吃；其次就是登高賞菊，秋高氣爽，秋天是最適合爬山的季節，沒有多餘的雨水，氣温適中，秋天的景象也非常美麗，不僅能鍛鍊身體，還能舒緩心情，趕走“秋鬱”。菊花盛開在秋天，是許多文人墨客鍾愛的花卉，同時菊花也有延年益壽的寓意，深受大家的喜歡。
霜降進補小知識
最後就是霜降進補了，食材可以選用有“土人蔘”之稱的蘿蔔，正所謂“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”，除了蘿蔔之外，鴨子和牛肉也是霜降進補的首選。要注意的是進補一定要結合自身的身體素質，切勿進食過量。
