教你去除豬腳上的硬殼的技巧

1、我們平時在烹飪豬腳之前，除了要去掉硬殼之外還需要把它的豬毛都清理乾淨。想要清理豬毛的話，就需要把豬腳放入開水中燙一燙，然後趁熱用夾子把豬毛拔乾淨。

2、除此之外，如果我們家中有噴槍的話，也可以直接用噴槍將豬腳表面的毛都燒乾淨。當我們完成上述的處理時候，就可以開始對豬腳進行烹飪了。