煮幹木耳技巧 知經驗 生活妙招 7.55K 大中小設置文字大小 1、原料:幹黑木耳、温水。2、取出適量的乾的黑目耳。3、倒入兑好的温水中泡發20-30分鐘,待木耳全部舒展開。除非很趕時間,最好不要用熱水,會殺死黑木耳組織中的活性物質,破壞營養成分。4、下鍋煮或清炒一會兒就可以了,也可以在炒菜的時候加入,比如蒜薹、西紅柿等,等菜熟了木耳也就可以食用了。 TAG標籤:木耳 #