醪糟變質的表現，醪糟怎樣算變質了

1、聞，好的酒釀是一種甜香的味道，壞了之後有很濃的辣味。

2、嘗也是這個道理。壞的，變質的味道發酸。

3、看顏色，好的是白色，微微有點發黃，壞了之後會出現不規則的黃色。

4、再一個打開包裝之前包裝盒鼓起來了，就説明是變質了。