如何剝大蝦

1、我們先將蝦放到碗裏，再放進冰箱冷凍5分鐘，注意是冷凍5分鐘，不是冷藏。

2、凍好之後，我們先把蝦頭去掉，這時拔掉蝦頭，蝦線也會跟着一起出來。

3、最後我們再用一隻手抓住蝦身，另一隻手抓住蝦尾，把蝦尾往前推，這樣子蝦仁就出來了。摸起來非常輕鬆，蝦仁也是非常完整。