綠豆放冷藏好嗎，綠豆放冷藏還是冷凍

1、買回來的綠豆放到冷藏室裏會更好一些，因為像綠豆這樣的五穀雜糧比較適合在5℃左右的温度中進行保存，因此若是想延長其保質時間，只需要將它放到冰箱冷藏室或者是相對陰涼通風的地方就可以了。

2、另外要想綠豆保存時間更長，我們在購買的時候也要下功夫，挑選綠豆的時候要選擇沒有蟲眼、腐爛、外表光滑且呈鮮綠色的，一般綠豆大小勻稱且沒有雜質和蟲眼，就説明它是優質綠豆。