椴樹蜜真假辨別

1、眼觀：淺琥珀色（為國家鑑定原色）如果顏色發深很可能摻進糊膠。

2、品嚐：真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶一樣揚頭就進肚不用怎麼咽細品清香味道而且餘味悠香假蜜口感如喝水喝完甜味短促淡薄一會工夫甜味散盡其實就是糖水之味。

3、椴蜜也叫雪蜜所以很愛結晶蜂蜜要看怎麼結晶：結晶有粗有細，不能光憑肉眼去看，可用手碾壓，如果結晶鬆軟，入口即化，多半都是真蜂蜜。