板栗的營養功效

1、自然保存：把板栗放到冷水裏泡7-10天后再撈出來，放在竹籃裏並掛在通風處。

2、放在通風的地方：將板栗放在通風的地方，均勻的攤開擺放。

3、放在布袋裏：將板栗攤開，在陰涼通風的地方放2-3天，然後裝入布袋。

4、冷藏保存：將生板栗放在太陽底下曬一天，然後剝掉殼之後裝進保鮮袋裏，再放入冰箱冷藏就可以了。

5、能夠益氣健脾，因為從中醫食療的角度上來講板栗性味甘、微鹹、平，入脾經、胃經，對於脾胃虛弱所導致的噁心、嘔吐、消化不良、腹痛、腹脹、燒心的人，如果適當的食用板栗，通過滋補脾經和胃經而有很好的益氣健脾、增進消化能力的作用。

6、能夠補腎強筋，因為板栗同樣入腎經，對於腰膝痠軟、腰腿疼、鬚髮早白的人，如果適當的食用板栗，通過滋補腎經而有很好的補腎強筋、緩解症狀的功效。