苦瓜用鹽醃製去不去苦味 知經驗 生活妙招 1.54W 大中小設置文字大小 1、用鹽醃是可以去除苦瓜的一些苦味的,另外還可以用熱水燙上兩分鐘,同樣也能去除苦味。2、鹽醃苦瓜的時間通常約為15分鐘。也可以將苦瓜放入鍋中,加鹽水煮沸,這也可以消除苦味。加鹽醃時,需要去除種子和內部的白色薄膜,用刀將其切成薄片,然後在苦瓜片上撒些鹽。在醃製過程中,鹽分會帶走水分和苦味,將醃製後的苦瓜用水洗幾次,這樣就可以去除部分苦味。 TAG標籤:醃製 苦味 去不去 苦瓜 #