苦瓜酒的苦瓜放進去的方法，苦瓜酒的苦瓜怎麼放進去的

1、苦瓜酒中的苦瓜並不是苦瓜成熟後放進酒瓶中的，而是在苦瓜沒有長大的時候就被裝到酒瓶中了。

2、在苦瓜剛開始結果的時候，釀酒的人便將酒瓶掛在苦瓜的枝頭上，並將苦瓜裝進酒瓶中，使苦瓜在酒瓶中長大。

3、苦瓜的果期是5-10月，此時氣温正合適，酒瓶就是在5月底6月初的時候掛在苦瓜枝頭上的。待苦瓜長大成熟後，釀酒師們便將酒瓶和苦瓜一起摘下，經過一系列的加工工序後，釀造兩年的時間，苦瓜酒就製作完成了。

4、在結果期就將就將苦瓜放進酒瓶中，可以使苦瓜在生長的過程中免受污染，有效限制採摘期，以防苦瓜在幼果階段被採摘。

5、苦瓜酒在釀造的過程中，苦瓜的所有有效成分被全部溶於酒中，使酒中藴含的氨基酸高達17種，並具有清熱解毒、養肝滋肺、潤脾補腎、怡心明目的功效。

6、經常飲品苦瓜酒，可以起到促進食慾、清熱解毒、泄熱通便的作用，還可以有效預防和治療感冒、扁桃體炎、咳嗽等上火症狀。

7、泡過酒的苦瓜也是可以食用的，除涼拌外，還可以用來煮湯、燉排骨，是湯中帶有一絲酒香的風味。