沙棘植物的特點

沙棘是一種落葉性灌木。沙棘是能在沙漠和高寒山區等惡劣環境中生存的植物，在地球上生存超過兩億年，被世界植物羣體公認為維C之王，被國家衞生部確認為藥食同源的植物，被中國中醫藥典和世界藥典廣泛入藥的植物。沙棘被日本稱為“長壽果”、俄羅斯稱為“第二人蔘”、美國稱為“生命能源”、印度稱為“神果”，實實在在的神奇之果。

沙棘是陽性樹種，喜光照，在疏林下可以生長，但對鬱閉度大的林區不能適應。沙棘對於土壤的要求不很嚴格，在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑護土上都有分佈，在礫石土、輕度鹽鹼土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土地區也可以生長但不喜過於粘重的土壤。

沙棘對降水有一定的要求，一般應在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但屬河漫灘地、丘陵溝谷等地亦可生長，但不喜積水。

沙棘是世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種。沙棘果實除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。