姜屬於鹼性還是酸性食物

1、姜屬鹼性食品。

2、而且姜中含有姜酚，這一類物質對人體健康非常有益，適當食用一些姜，不但能避免身體酸化，而且還能增強身體免疫力，對疾病也有一定的預防作用；但是要注意食用的時間和量，吃鹼性食物的時候不要太多，這樣才能夠有效的防止體內酸性過高，從而導致脂肪在體內堆積。