北方的風俗都有哪些

1、北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思。

有的在餃子中放糖，祈求來年生活更甜美；有的則在個別餃子中包一枚錢幣，誰吃到了誰就會在新的一年裏發財。南方除夕一般是吃元宵和年糕。

2、元宵節吃湯圓

元宵又叫“湯圓”、“糰子”、“圓子”，中間包糖為多，取全家團圓美滿甜蜜之意。直到今天，北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習俗仍然極為普遍。

3、小年的習俗吃糖瓜、飴糖、麻糖等

每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。

4、臘八節吃“臘八粥”

用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗裏還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府裏當差們喝的。