怎麼去掉大量豆芽殼

1、把它放在水裏泡一會兒，久了它自然具會脱殼，然後在做菜之前用力搖一搖，豆芽殼就會去掉了。

2、不過現在市場上，經常可以買到口感清脆，而且沒有根鬚的，營養又高又沒有公害的豆芽了，而且還是很粗壯的，很乾淨的無根豆芽。