用破壁機做銀耳湯有營養嗎

1、銀耳用破壁機打碎後還有營養。

2、因為破壁機不會破壞食材內的營養，同時它還能讓食材內所包含的維生素、植化素、蛋白質、礦物質等營養充分的釋放出來。製作銀耳湯的方法非常簡單，只需要將泡好的銀耳、桃膠、皂角米和冰糖、清水一起倒入破壁機中攪打20分鐘左右即可。

3、銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美，具有極高的營養價值。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。