甜雞怎麼炒 知經驗 生活妙招 8.66K 大中小設置文字大小 用料:雞肉半隻,當歸,枸杞,葱姜適量,花膠一隻,花雕酒適量。步驟:1、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。2、第二天下午,煲湯前先用姜、葱同煮15分鐘。3、煮過後的花膠要剪刀剪段。4、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出。5、然後將所有原料:雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中。6、中火煮開後轉小火,煲4個小時後加鹽,繼續煲15分鐘即可。 TAG標籤:甜雞 #