青檸檬做雞爪會不會苦，青檸檬做雞爪會苦嗎

1、青檸檬做雞爪沒有去籽和皮的話會苦。

2、檸檬雞爪發苦的原因主要是因為青檸檬中的籽和皮，如果在製作的過程中沒有將籽和皮去掉的話，醃製出來的檸檬雞爪就有可能會發苦，而且隨着醃製時間的延長，會越泡越苦。

3、建議在醃檸檬雞爪的時候不要將檸檬片直接放到雞爪裏面，可以將檸檬對半切開，擠出其中的汁放入到雞爪中，這樣就能有效避免雞爪發苦了。