竹蓀的介紹

1、新鮮竹蓀建議密封起來放到冰箱裏冷凍保存，或者將其烘乾後，放置到陰涼通風的地方乾燥保存。不過由於新鮮竹蓀含水量比較多，在冰箱裏存放時間長了容易受潮、產生細菌，建議還是將其曬乾保存。

2、竹蓀是一種名貴的食用菌，屬於菌類，是鬼筆科竹蓀屬真菌，通常寄生在枯竹的根部。

3、竹蓀又叫做竹姑娘、竹參、網紗菌、雪裙仙子等，自古久被列為“草八珍”之一，有“京果之王”的美稱。