掛麪是什麼食物

1、掛麪是澱粉類。

2、掛麪是以麪粉為主要食材製作出來的一種麪食，而麪粉是屬於澱粉類食物，因此掛麪也是澱粉類食物的一種。掛麪通常在水開後煮5-8分鐘即可撈出進行食用。為了使得掛麪口感更豐富一些，可以加入西紅柿片、木瓜絲、菠菜葉、花生米以及黃瓜絲等一起食用。