碳水食物是什麼食物

碳水化合物就是指的是含有澱粉的物質，如面、米、麪包、土豆、紅薯、南瓜等含有澱粉類的食物，在體內經過分解代謝，成為糖水化合物，為機體來提供能量。

碳水化合物食物是生活的必需品，人體需要的食物主要包括糖、蛋白質、脂肪，碳水化合物就是糖，平常吃的白米飯、白麪條都是碳水化合物類食物，碳水化合物類食物可以提供人體所必須的能量。人體所需要的熱量每天大約在1500千卡左右，其中50%-60%的熱量是由碳水化合物類食物提供的，所以，要重視碳水化合物類的食物。