白玉米變黃原因 知經驗 生活妙招 2.87W 大中小設置文字大小 1、雖屬於白色玉米,但主要成分也屬於碳水化合物,故在加熱後出現顏色變化。2、玉米是顏色較淡的黃玉米而非白玉米,煮熟顏色加深顯現出黃色。3、可能是揚花玉米,黃白玉米種類串門,這種玉米中含有少量葉黃素和玉米黃質,煮熟後也呈現出黃色。 TAG標籤:玉米 變黃 #