香蕉怕凍嗎

1、香蕉不能凍。

2、最好將香蕉保存在8℃~23℃的環境下，因為高温容易使香蕉過熟變色，而香蕉在温度過低時易發生凍傷現象。

3、不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好保存。