凍了的香蕉還能吃嗎，凍香蕉能吃嗎

1、生香蕉凍了之後不建議食用，因為生香蕉中含有豐富的鞣酸，食用具有苦澀和收斂的作用，一些人食用會出現舌頭髮麻的情況，而香蕉受到凍害之後就不會有後熟的情況，所以不建議食用。

2、熟香蕉冰凍之後能食用，熟香蕉中的鞣酸已經代謝的差不多，同時在冷凍過程中不會出現任何的毒素，因此可以食用。