保存蘑菇的時間

1、蘑菇可以在常温下放一週左右。

2、新鮮的蘑菇含水量可達90%，因此保存期不長。在常温下只能保存1周左右，草菇等的時間大約只有1天。要想在家儲存時間長一些，買回來後一定要攤放在報紙上，放在陰涼處晾乾。水分少了，微生物自生的可能性就會降低，保存期也得以延長。