桃膠泡發方法

1、桃膠的泡發率是很高的，一定要注意量，一般取3-5顆就夠一個人吃了。

2、桃膠泡水一般要使用冷水浸泡10個小時，如果是南方地區的話，冬天濕冷最好要泡24個小時，且會越泡越大。

3、桃膠泡開後有雜質就在水龍頭下衝洗，因為這些雜質粘的不牢，是很好洗的。

4、桃膠泡好後就瀝乾水待用，三五顆就能夠泡出一碗，很是讓人驚喜，所以千萬不要放太多泡出一大盆，泡發後的桃膠是縮不回去的了。