胡蘿蔔切丁的步驟

1、去掉胡蘿蔔的兩頭，身材修長的胡蘿蔔，先切段。

2、切段的胡蘿蔔再四周切一下，把圓弧邊切掉，為方形。這樣切片不會滾走啦。

3、如要切丁，就把條切粗一點，再切丁。

4、切的時候四指要並齊按住胡蘿蔔，刀順指切下，四指後移，再切。手儘量不要離開案板。

5、切好的丁，可以做飯、炒飯、煮粥。