如何炒胡蘿蔔，炒胡蘿蔔步驟

1、主料：胡蘿蔔300克。

2、輔料：豆腐乾150克。

3、調料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克。

4、步驟：胡蘿蔔去頭、去尾、洗淨，切成薄片;豆腐乾切成片;洗淨炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升温至六成熱時，放入豆腐乾煸炒幾下。

5、再放胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精;炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可。