胡蘿蔔炒雞蛋做法步驟介紹 知經驗 健康美食 1.56W 大中小設置文字大小 1、原料準備:胡蘿蔔1根,雞蛋兩個,澱粉少許,香菜適量,精鹽少許。2、胡蘿蔔去表皮,切成細絲備用。雞蛋打到碗裏攪拌均勻,把雞蛋液過一下塞。3、在雞蛋液里加少許精鹽,再往雞蛋液里加少許澱粉,攪拌均勻。4、香菜切成段備用,鍋中倒入少許油,冷鍋涼油加熱到適宜的温度。5、把雞蛋液倒入鍋中,輕輕轉動鍋體,讓蛋液均勻鋪到鍋底,形成一個蛋餅。6、攤好的蛋餅盛出晾着,把雞蛋餅切成絲,鍋中再次放油加熱,倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻。倒入雞蛋絲翻炒均勻,然後加入精鹽,最後撒上香菜段。 TAG標籤:胡蘿蔔 炒雞蛋 #