沖泡咖啡究竟該用多少度的水温

1、泡咖啡使用85攝氏度到92攝氏度的水比較合適。

2、大多數人都會使用煮沸的水直接沖泡咖啡，其實這樣的水温是不適合沖泡咖啡的，温度比較高的水温會影響咖啡的口感，會讓咖啡變得比較苦，喝起來不太好喝。但是如果使用水温比較低的水沖泡咖啡，會讓泡出來的咖啡帶着一種酸酸的味道。