如何保存黑豆

1、因為黑豆如果放在水多的地方就容易受潮，受潮則容易變質，黴爛，黴爛和變質了的黑豆是不可以食用的。而黑豆如果放在陽光暴曬的地方就可能會開裂而變質。

2、保存黑豆最好的辦法是把黑豆放在乾淨的密封容器內，置於冰箱或其它陰涼，乾燥，避免陽光直射的地方。