鵝蛋醃20天能吃嗎

1、通常情況下鵝蛋醃製二十天左右之後就可以將它取出來食用了，這種食物非常適合下飯，而且含有維生素、礦物質、蛋白質等營養元素，適當的食用它對身體很有好處。

2、鵝蛋的醃製方法非常簡單，我們只需要先將購買回來的鵝蛋清洗乾淨並放入度數較高的酒裏面浸泡四十秒左右，這樣可以利用酒內部所含的酒精殺死鵝蛋表面的細菌。

3、接着在雞蛋的表面均勻的裹上一層食鹽，用保鮮膜將它包裹起來並放置在太陽下暴曬一個下午，最後在家中尋找一個陰涼的地方並將它放置二十天左右就可以了。