柿子去皮方法是什麼

1、一般而言，把柿子餅放到開水裏滾兩圈，皮就行剝了。在柿子餅底端劃個十字，放進開水中燙5-6秒，馬上取下滲入涼水中，就可以隨便地自十字位置去皮。

2、用刀在柿子餅雙面劃十字型的傷口。

3、雙面必須劃。

4、鍋中燒開水，把柿子餅放進，三分鐘，劃十字的地區便會開裂。