西洋菜摘洗方法

1、西洋菜摘洗時需要將其浸泡在鹽水中，5分鐘後揉洗菜葉和菜根部分，然後放置水龍頭下衝洗乾淨。

2、西洋菜清洗後應該立即烹飪，以免滋生細菌而加快變質的速度，而烹飪後的西洋菜應該在2小時食用完，或者放入冰箱冷藏區保存。