菲力牛排的特點和口感 知經驗 生活妙招 2.38W 大中小設置文字大小 1、菲力牛排的特點是嫩,肉質鬆散,條形不均勻,一頭是大一些,一頭小一些,口感細嫩,脂肪少牛排。2、菲力牛排四個字中的菲力,指的是牛裏脊肉(beeftenderloin)。在澳洲,這塊肉被稱為“眼菲力”,在法國和英國被稱為filet和fillet,中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裏脊肉做出的牛排。3、菲力牛排是口感較好的牛排,肉質是牛身上較嫩的部位。 TAG標籤:牛排 菲力 口感 #