湖南蒸菜的簡單做法,湖南蒸菜的做法大全家常菜 知經驗 生活妙招 1.07W 大中小設置文字大小 1、先把魚頭清洗乾淨,控水備用。2、再把魚頭塗少量鹽和蠔油,和少量料酒。3、再把生薑放幾片在盤子裏,再倒少許醬油在盤子裏。4、把香葱洗乾淨切碎,生薑去皮切成絲,大蒜籽用刀背拍一下去皮再切成末。5、把魚頭擺在盤子裏,再把剁椒蓋在魚頭上面。6、再放在鍋裏面隔水蒸十分鐘。7、時間到了後,不要急着打開鍋蓋,用水蒸氣再虛蒸二分鐘後把魚頭小心端出來,把葱花撒在上面。8、另起鍋,放少量花生油,爆香大蒜,倒上少許醬油。9、再把熱油淋在魚頭上面,一陣魚香味飄來。 TAG標籤:蒸菜 湖南 家常菜 #