如何區別紫玉米和普通玉米

1、顏色不同，紫玉米的顏色是紫黑色，是玉米家族的正品。所以紫玉米又叫黑玉米，而普通玉米是白色和黃色的

2、紫玉米的營養價值紫色食物，有固本扶正、潤膚美容、強壯身體、延年益壽的功效。現代醫學認為“紫色食品”不但營養豐富，且多有補腎，防衰老，保健益壽，防病治病，烏髮美容等獨特功效。