銀耳和綠豆能否一起煮，銀耳能和綠豆一起煮嗎

1、銀耳是可以和綠豆一起煮的。銀耳具有補脾胃、滋陰以及潤肺等功效，而綠豆具有一定的消炎作用，二者一起煮來吃不僅有着益氣、補血以及解毒等好處，還對人體有着預防癌症的作用。

2、但是需要注意的是，綠豆性寒而且不易消化，因此有腹瀉、四肢冰涼等症狀的患者不宜食用綠豆，老人以及嬰幼兒、孕婦等人羣更是要少量食用，以免產生不良反應。