泡發好的筍乾能放幾天吃嗎

1、能吃:如果筍乾泡一星期,是在低温的環境中,比如放在陰涼通風處,或是冰箱冷藏,且及時換水,良好的浸泡環境沒有導致筍乾滋生致病微生物,筍乾當中的營養物質保存良好,沒有發生變質,則筍乾泡一星期還能吃。

2、不能吃:筍乾泡一星期,若是沒有注意筍乾存放的環境,且沒有及時換水,滋生細菌等致病微生物,導致筍乾變質,散發出難聞的刺鼻酸臭味,則筍乾泡一星期不能吃。吃變質的筍乾會引起嘔吐、腹瀉等情況,嚴重時還可能出現電解質紊亂。