墨魚乾怎麼泡發得最好,墨魚乾最好的泡發 知經驗 生活妙招 2.27W 大中小設置文字大小 1、墨魚乾冷水浸泡12小時,讓它完全浸泡在水裏。2、取出裏面的墨魚骨。煲湯的時候可以加墨魚骨補鈣。紅燒的時候就把墨魚骨去掉;3、撕掉黑皮(右下角)和墨囊(右上角),這兩樣不能吃。得到光滑的墨魚肉(左邊)。4、將墨魚切花刀,炒熟就會打卷,容易入味。5、可以用來煲排骨墨魚湯;也可以用來炒青椒。 TAG標籤:墨魚 泡發 發得 #