如何處理黃花魚

1、先用餐廳廚房剪，將魚鱗剮乾淨，自來水清洗一下。再用一雙筷子，從內臟的一側插進，2根木筷捏住內臟，順着魚皮子的兩側漸漸地放進去，（儘可能繞開魚腸道），一直插到魚皮子的最下邊。

2、木筷放進去以後，順時針方向擰上木筷，多擰兩下，使魚的腸道哪些的都纏在木筷上，再往外一拉，魚的內臟和一堆腸道都伴隨着木筷出去啦！

3、腸道哪些的拉出去以後，再用冷水清洗乾淨。假如感覺裏邊的腸道哪些的都還沒清理乾淨，就用力捏緊魚皮子的最正下方，從下往往上拉，就可以把剩餘的腸道哪些的弄出啦！再用飲用水在內臟的地區水衝，就能清理乾淨啦。