江蝦的精選

1、江蝦400克，料酒4勺，鹽2勺，雞蛋1個，葱1段，姜1塊，澱粉一把，麪粉一小碗，五香粉1勺。2、新鮮的小江蝦，用水洗淨，瀝乾水分。3、把切好的葱段和薑片放入，再加入料酒，五香粉，鹽。4、拌勻之後醃製二十分鐘。5、挑出蝦中的姜和葱扔掉，打入...

江蝦的營養價值：1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統；3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒...

1、冰箱幹養法：現在大多人家裏都有冰箱，什麼東西吃不完就放入冰箱裏，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在裏面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，把蝦放入裏面後，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷...

1、冰箱幹養法：現在大多人家裏都有冰箱，什麼東西吃不完就放入冰箱裏，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在裏面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，把蝦放入裏面後，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷...

材料：蝦、葱花、薑絲、料酒、醬油、鹽。做法：1、將蝦反覆沖洗乾淨，瀝乾水分；2、葱花、薑絲切好備用；3、鍋內熱油，放入薑絲翻炒幾下；4、在放入葱花炒香；5、倒入江蝦，大火翻炒；6、加入料酒；7、加入海鮮醬油翻炒；8、加入適量的鹽繼續...

1、材料：活江蝦250克。調料瓶裝橄欖菜50克，鹽3克，味精3克，葱15克，姜10克，料酒10克，乾花椒3克，水200克。2、清水200克中，放入花椒、鹽、味精、葱、姜、料酒調製成鹽水。3、大火煮開後將江蝦放入轉小火煮約8分鐘至熟，碼放於盤中擺...

1、原料：小龍蝦、小龍蝦醬料包、啤酒、生薑、芡粉、大蒜。2、大蒜，生薑切片洗淨，釣蝦王油燜大蝦醬料待用。3、鍋裏面放食用油、放幹尖椒、花椒、薑片，花椒和幹尖椒煸香。4、煸香後倒入剪好洗淨的小龍蝦。5、小龍蝦倒入鍋...

1、材料：小龍蝦5KG、龍蝦香爆醬150g、麻辣小龍蝦20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、紅花椒粒20g、葱段60g、薑片60g、高湯（或啤酒）500ml、糖180g、鹽120g、雞精50g、色拉油200ml、豬油10g、青椒段。2、做法：鍋內加...

1、用料：鮮活琵琶蝦500克、尖椒10克、花生油1千克（實耗75克）、生薑25克、粟粉5克、胡椒粉3克、青葱25克、精鹽5克、味精6克、清湯80克。2、先將蝦洗淨，放入開水鍋中焯至蝦身呈紅色時撈起。3、剝下蝦頭、尾，從蝦背部直刀切...

潛江蒜蓉大蝦所需材料：小龍蝦3克，大蒜半斤，啤酒2瓶，料酒適量，鹽適量，生抽適量，生薑4片，白糖4勺，蠔油適量，雞精適量，紅椒2個。潛江蒜蓉大蝦做法：把蝦洗乾淨，尾部內腸清理掉，尾巴殼用剪刀全剪開，準備下鍋。將蒜剝好並把剝好皮的蒜和紅...

1、材料：蝦3斤、姜、蒜多一點、生抽適量、白糖適量、鹽適量、八角、桂皮、香葉、小茴香等、啤酒2罐、雞精適量。2、清理蝦，剪掉頭部，去沙線。清水沖洗乾淨。3、倒入比平時炒菜至少多3倍的油，3成熱，下香料炒香後倒入豆瓣炒...

江蘇小龍蝦6、7、8這三個月最肥美最好吃。江蘇盱眙在6月12日會有中國國際龍蝦節，之後就可以去當地吃龍蝦了。盱眙小龍蝦以十三香風味全國聞名，雖然説是十三香，但並不是只有13中香料，所以口味獨特，麻中有辣，辣裏還帶着香，自帶...

如果在黑龍江養殖小龍蝦，小龍蝦會在冬季死去，黑龍江1月份的平均氣温在負26攝氏度以下，歷史上最低温度達到負52攝氏度，而小龍蝦生長的適宜水温為20攝氏度至32攝氏度，並且小龍蝦至少需二至三年才可供人類食用。小龍蝦，又稱克...

1、準備食材：小龍蝦5KG、龍蝦香爆醬150g、麻辣小龍蝦20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、紅花椒粒20g、葱段60g、薑片60g、高湯（或啤酒）500ml、糖180g、鹽120g、雞精50g、色拉油200ml、豬油10g、青椒段隨意。2、龍...

1、江蘇小龍蝦6、7、8這三個月最肥美最好吃。2、龍蝦生長在沼澤、濕地、河溝、溝渠等地方，它的身上會帶有污泥等污染物，所以食用的時候一定要清洗乾淨。清洗時首先要把龍蝦身上的髒污沖洗掉，並有刷子刷乾淨，並且去掉龍蝦...

1、潛江龍蝦，湖北省潛江市特產，全國農產品地理標誌。2、潛江市屬北亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明：春暖、夏炎、冬寒，氣候適宜，素以水鄉園林著稱。龍蝦20世紀50年代開始傳入潛江。全年有效積温5125℃，年平均温度16.1℃，適宜龍...

1、原料：小龍蝦、小龍蝦醬料包、啤酒、生薑、芡粉、大蒜。2、大蒜，生薑切片洗淨，釣蝦王油燜大蝦醬料待用。3、鍋裏面放食用油、放幹尖椒、花椒、薑片，花椒和幹尖椒煸香。4、煸香後倒入剪好洗淨的小龍蝦。5、小龍蝦倒入鍋...

1、江浙滬本來就是指江西浙江上海也是可以的！正宗的江南水鄉，而江蘇一大半都處在北方，黃土枯枝灰濛濛的氣候，生活習性其實都差不多。2、按車牌也應該是蘇浙滬！不過江蘇江西兩地確實好多同一字的：江蘇VS江西，南昌VS南京，九江VS...

1、江浙滬本來就是指江西浙江上海也是可以的！正宗的江南水鄉，而江蘇一大半都處在北方，黃土枯枝灰濛濛的氣候，生活習性其實都差不多。2、按車牌也應該是蘇浙滬！不過江蘇江西兩地確實好多同一字的：江蘇VS江西，南昌VS南京，九江VS...

1、江蘇小龍蝦6、7、8這三個月最肥美最好吃。2、龍蝦生長在沼澤、濕地、河溝、溝渠等地方，它的身上會帶有污泥等污染物，所以食用的時候一定要清洗乾淨。清洗時首先要把龍蝦身上的髒污沖洗掉，並有刷子刷乾淨，並且去掉龍蝦...

1、大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦(南美白對蝦，南美藍對蝦，中國對蝦，渤海灣牤牛島對蝦)、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。2、對蝦是我國特產，因個大出售時常成對出售而得名對蝦，對蝦生活...

1、鍋上火，燒熱，入油，燒至八分熱，倒入生薑、蒜頭、辣椒、花椒，炒出香味。這個菜之所以叫做“油燜”，也是其特色，用油量比較大，3斤蝦約耗油半斤左右。2、將蝦入鍋，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然後下老抽醬油少許着色，放胡椒粉適...

1、鍋上火，燒熱，入油，燒至八分熱，倒入生薑、蒜頭、辣椒、花椒，炒出香味。這個菜之所以叫做“油燜”，也是其特色，用油量比較大，3斤蝦約耗油半斤左右。2、將蝦入鍋，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然後下老抽醬油少許着色，放胡椒粉適...

1、江蘇小龍蝦6、7、8這三個月最肥美最好吃。2、龍蝦生長在沼澤、濕地、河溝、溝渠等地方，它的身上會帶有污泥等污染物，所以食用的時候一定要清洗乾淨。清洗時首先要把龍蝦身上的髒污沖洗掉，並有刷子刷乾淨，並且去掉龍蝦...

1、錢塘江，古稱浙，全名“浙江”，又名“折江”、“之江”、“羅剎江”，一般浙江富陽段稱為富春江，浙江下游杭州段稱為錢塘江。錢塘江最早見名於《山海經》，因流經古錢塘縣(今杭州)而得名，是吳越文化的主要發源地之一。2、浙江...