廣式香腸的精選

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四川臘腸和廣式香腸哪個好

四川臘腸和廣式香腸哪個好

2023-04-09
四川臘腸和廣式香腸哪個好,一起來看看小編今天的分享吧。四川臘腸和廣式香腸哪個好這是要根據個人口味來説的,畢竟不同地區的人有不同的口味。有些人喜歡吃味道甜美、氣味濃烈、油豐富的廣東香腸,而另一些人則喜歡吃味道...
廣式香腸怎麼炒才好吃

廣式香腸怎麼炒才好吃

2023-07-25
1、準備用料。香腸適量、青椒適量、鹽10克、油50克、蒜瓣適量、生薑適量、雞精適量。2、香腸切片,青椒切絲,蒜薑切片。3、然後炒香腸,放進青椒,蒜,姜炒香。4、最後將青椒炒熟,撒上雞精炒勻裝盤即可。...
廣式香腸煲仔飯的做法

廣式香腸煲仔飯的做法

2023-11-25
1、原料:大米1杯、清水1杯半、廣式香腸1根、臘肉1塊、香菇2朵。調料:生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、涼開水4湯匙、食用油1茶匙。2、將浸泡好的大米倒入砂鍋中,倒入清水,水面與米麪的距離約...
廣式香腸的做法,廣味香腸怎麼做不粘手

廣式香腸的做法,廣味香腸怎麼做不粘手

2023-12-26
1、食材:瘦豬肉9公斤、肥豬肉1公斤、白砂糖0.5公斤、精鹽0.3公斤、味精20克、白酒75克、鮮薑末(或大蒜泥)15克。2、切丁:將瘦肉先順絲切成肉片,再切成肉條,最後切成0.5釐米的小方丁。3、漂流:瘦肉丁用1%濃度鹽水浸泡,定時攪...
怎麼做廣式香腸,正宗廣式香腸怎麼做

怎麼做廣式香腸,正宗廣式香腸怎麼做

2023-09-22
1、準備好肥瘦搭配的豬肉和腸衣,還需要白酒,可以買二鍋頭,保鮮膜和小漏斗也是不可缺的,另外還需要準備一些調料:白糖、食鹽、醬油、雞精、五香粉。2、先將肉切成小塊,加入白糖、食鹽、醬油、雞精、五香粉等調料攪拌均勻;3、...
廣味香腸配料

廣味香腸配料

2023-11-09
1、廣味香腸原料:豬肉、白糖、豬小腸、紅曲粉、草果、肉桂粉、花椒、高度酒、鹽、雞精、胡椒粉、丁香。2、清洗豬小腸。3、製作香料粉和醃料。4、將醃料和豬肉混合均勻,醃製一天。5、灌腸。6、放在通風處風乾十天至十五...
廣味兒香腸做法,如何做廣味兒香腸

廣味兒香腸做法,如何做廣味兒香腸

2023-07-06
1、將肥、瘦豬肉洗淨後,切成小方丁。2、將洗淨的肥、瘦肉丁混合,調入精鹽、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌勻,醃製6小時,每隔1小時上下翻動一次使調味均勻。3、腸衣:用温水浸泡15分鐘左右,軟化後內外洗一遍,換清水浸泡備用。泡...
廣式臘腸介紹

廣式臘腸介紹

2022-05-06
1、如果是打算在一個月內吃完的話,建議放在避光通風處保存。如果是一個月以上的話建議放入冰箱冷凍保存。2、廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後,配以輔料,灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成;由於廣式臘腸加入較...
廣式臘腸的做法,廣式臘腸做法

廣式臘腸的做法,廣式臘腸做法

2023-12-05
1、用料:豬肉10斤、鹽100克、冰糖200克、高度白酒180克、雞精10克、白胡椒粉10克、棉繩適量、礦泉水瓶1個。2、豬肉洗淨瀝乾水分,去豬皮。3、豬肉用刀切成薄片,也可以切成細條。4、切好的豬肉放入大盤中。5、準備醃製廣...
怎麼做廣式香腸

怎麼做廣式香腸

2023-07-27
1、準備好肥瘦搭配的豬肉和腸衣,還需要白酒,可以買二鍋頭,保鮮膜和小漏斗也是不可缺的,另外還需要準備一些調料:白糖、食鹽、醬油、雞精、五香粉。2、先將肉切成小塊,加入白糖、食鹽、醬油、雞精、五香粉等調料攪拌均勻;3、...
廣味香腸怎麼做好吃,廣味香腸怎麼吃

廣味香腸怎麼做好吃,廣味香腸怎麼吃

2023-11-13
1、用料:土雞蛋2個;小葱1根;臘腸1根;鹽少許。2、把香腸切丁,小葱切丁;3、2個雞蛋打在碗裏;4、用筷子打散打勻,放入細鹽並放入一點點冷水,這樣炒出來的雞蛋會比較嫩,香腸有一定鹹度,所以可以不用加太多細鹽;5、小火,鍋裏入油,先下入...
廣式臘腸介紹,廣式臘腸怎麼保存

廣式臘腸介紹,廣式臘腸怎麼保存

2023-07-30
1、如果是打算在一個月內吃完的話,建議放在避光通風處保存。如果是一個月以上的話建議放入冰箱冷凍保存。2、廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後,配以輔料,灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成;由於廣式臘腸加入較...
廣式腸粉的做法,廣式腸粉怎麼做

廣式腸粉的做法,廣式腸粉怎麼做

2024-01-09
1、材料:粘米粉適量、木薯澱粉適量、玉米澱粉適量、豬腿肉適量、蝦仁適量、鹽適量、耗油適量、葱花適量、韭黃段適量、胡椒粉適量、料酒適量、香菜適量、小米辣適量。2、將粘米粉、木薯澱粉、玉米澱粉倒入盆中混勻。緩...
廣式香腸煲仔飯的烹飪方法,廣式香腸煲仔飯的做法

廣式香腸煲仔飯的烹飪方法,廣式香腸煲仔飯的做法

2023-11-25
1、原料:大米1杯、清水1杯半、廣式香腸1根、臘肉1塊、香菇2朵。調料:生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、涼開水4湯匙、食用油1茶匙。2、將浸泡好的大米倒入砂鍋中,倒入清水,水面與米麪的距離約...
廣味香腸配料介紹,廣味香腸配料

廣味香腸配料介紹,廣味香腸配料

2023-11-09
1、廣味香腸原料:豬肉、白糖、豬小腸、紅曲粉、草果、肉桂粉、花椒、高度酒、鹽、雞精、胡椒粉、丁香。2、清洗豬小腸。3、製作香料粉和醃料。4、將醃料和豬肉混合均勻,醃製一天。5、灌腸。6、放在通風處風乾十天至十五...
廣式臘腸的做法,怎樣製作廣式臘腸

廣式臘腸的做法,怎樣製作廣式臘腸

2024-01-28
1、原料:豬肉5kg,乾貝素20g,無碘鹽100g,白砂糖325g,白胡椒粉10g,黑胡椒粉10g,現磨白胡椒5g,現磨黑胡椒5g,二鍋頭200ml。2、準備:豬肉剁碎,加入所有調味料,抓勻,蓋好,放在室內醃製5小時以上。取出鹽漬腸衣,用水先沖洗一下,然後每根都套...
廣式香腸怎麼炒才好吃,廣式香腸怎麼炒好吃

廣式香腸怎麼炒才好吃,廣式香腸怎麼炒好吃

2023-12-12
1、準備用料。香腸適量、青椒適量、鹽10克、油50克、蒜瓣適量、生薑適量、雞精適量。2、香腸切片,青椒切絲,蒜薑切片。3、然後炒香腸,放進青椒,蒜,姜炒香。4、最後將青椒炒熟,撒上雞精炒勻裝盤即可。...
廣式香腸的做法

廣式香腸的做法

2017-12-27
廣式臘腸的做法,首先準備材料:豬肉:1000克、腸衣:半米、食鹽:18克、糖:75克、白酒:10克、生抽:10克、水:15克。1、豬肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜歡,絞成肉餡或者切成小肉叮2、加入食鹽和糖。3、加入10g生抽,其他的淡色醬油也行,這是...
廣式香腸的具體做法,廣式香腸的做法

廣式香腸的具體做法,廣式香腸的做法

2023-12-06
1、主料:豬前後腿瘦肉80kg;輔料:背膘20kg,糖8kg,鹽3kg,酒3kg,味精0.25kg,亞硝酸鈉15g,水10kg。2、工藝流程:原料肉的選擇與處理→切丁→醃製→混合→填充→卡節結紮→針刺排氣→穿竿漂洗→晾曬→烘烤。3、選料。選用檢疫合格的...
廣式香腸需要哪些食材

廣式香腸需要哪些食材

2024-01-08
1、材料:肥和瘦豬肉比例為2比8,成品豬小腸腸衣,50度以上高度酒,糖,鹽,生抽,老抽。2、把2份肥肉在前一天切小塊,用80度左右的開水清洗掉表面的油,再用白酒、糖(可以多放一點)、鹽,拌勻閹制一晚。3、也是前一天把8份的瘦肉切好,放白...
廣式香腸怎麼做

廣式香腸怎麼做

2023-12-10
1、材料:肥和瘦豬肉比例為2比8,成品豬小腸腸衣,50度以上高度酒,糖,鹽,生抽,老抽。2、把2份肥肉在前一天切小塊,用80度左右的開水清洗掉表面的油,再用白酒、糖(可以多放一點)、鹽,拌勻閹制一晚。3、也是前一天把8份的瘦肉切好,放白...
廣式香腸怎麼炒好吃

廣式香腸怎麼炒好吃

2023-12-12
1、準備用料。香腸適量、青椒適量、鹽10克、油50克、蒜瓣適量、生薑適量、雞精適量。2、香腸切片,青椒切絲,蒜薑切片。3、然後炒香腸,放進青椒,蒜,姜炒香。4、最後將青椒炒熟,撒上雞精炒勻裝盤即可。...
廣式香腸如何不甜

廣式香腸如何不甜

2023-03-30
1、香腸斜切成薄片,葱切葱花備用2、鍋中倒油,待油6分熱時,即可放1/2的葱花和香腸下去中火煸炒。3、待香腸微微卷起,爆出香味,倒入米飯。炒太久葱花就變黑了,要把握好。用鍋鏟把米飯弄散。放少許鹽4、待米飯和香腸翻勻,米飯也...
廣式香腸需要哪些食材,廣式香腸怎麼做

廣式香腸需要哪些食材,廣式香腸怎麼做

2023-12-10
1、材料:肥和瘦豬肉比例為2比8,成品豬小腸腸衣,50度以上高度酒,糖,鹽,生抽,老抽。2、把2份肥肉在前一天切小塊,用80度左右的開水清洗掉表面的油,再用白酒、糖(可以多放一點)、鹽,拌勻閹制一晚。3、也是前一天把8份的瘦肉切好,放白...
廣式香腸炒萵苣方法,香腸炒萵苣教程

廣式香腸炒萵苣方法,香腸炒萵苣教程

2023-07-01
1、用料:萵筍2個,廣式香腸2根,獨蒜1只,植物油,生抽1大勺,鹽少量,雞精適量。2、香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟。3、蒸香腸的過程中處理萵筍,去皮切片,蒜去皮切片。4、將香腸切片。5、鍋入油,炒香蒜片。6、下入萵筍和香腸同炒。7、加...