糖蒜的精選

1、將大蒜外皮略微剝去備用。2、將一鍋水煮沸，加入一勺食鹽，放入大蒜浸漬20分鐘。撈出瀝乾備用。3、將鍋裏放入一大勺紅糖、三杯白醋、一杯水、食鹽一勺、醬油一勺，大火煮沸燒開。4、將大蒜放入容器中，倒入煮好的糖醋汁，放...

1、食材：大蒜1.25kg、冰糖300g、鹽30g、米醋800g、水500g、白酒30g。2、準備新鮮的大蒜，去掉根部和頭部。3、盆中放入事先準備好的涼開水並加入30克鹽，再把洗乾淨的大蒜放入盆中浸泡三小時以上。4、鍋里加清水放入糖攪拌...

第一步：首先我們把用來醃製糖蒜的大蒜的外皮剝掉並留下一層薄薄的皮，用清水將其清洗乾淨。然後燒一壺開水等開水自然冷卻之後，加入五十克左右的食用鹽把它調成淡鹽水，然後將準備大蒜頭放進去浸泡。第二步：浸泡三天後將它撈...

第一步：首先我們把用來醃製糖蒜的大蒜的外皮剝掉並留下一層薄薄的皮，用清水將其清洗乾淨。然後燒一壺開水等開水自然冷卻之後，加入五十克左右的食用鹽把它調成淡鹽水，然後將準備大蒜頭放進去浸泡。第二步：浸泡三天後將它撈...

1、材料：鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多。2、泡蒜：選取鮮嫩、個大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水裏泡3-7天，根據氣温冷暖可適當減少或增加泡水的時間。每天換一次水，把蒜的嫩味泡出去，然後撈出，放入一干淨罈子內...

第一步：首先我們把用來醃製糖蒜的大蒜的外皮剝掉並留下一層薄薄的皮，用清水將其清洗乾淨。然後燒一壺開水等開水自然冷卻之後，加入五十克左右的食用鹽把它調成淡鹽水，然後將準備大蒜頭放進去浸泡。第二步：浸泡三天後將它撈...

1、原料：大蒜、釀醋、白糖、食鹽、涼開水。2、將大蒜外衣剝剩最裏面一層，洗淨。3、燒開水倒入食鹽6兩，要冷卻後倒入大蒜浸泡2到3天。4、2到3天后將浸泡的大蒜撈出沖洗乾淨瀝乾我是晚上洗的，晾一個晚上大部分幹了。5、香醋...

1、青蒜50頭白糖250克，白醋300克，鹽100克，清水適量。2、青蒜剝掉外皮，洗乾淨後放清水裏泡一天，期間換2-3次水，泡去蒜的辛辣味。3、蒜泡好後，開始做配料。在乾淨的鍋裏倒入白醋（為的是顏色好看）。4、接着倒入白糖；5、加入食鹽；6、...

做糖蒜的醋還可以繼續食用，用來做魚比較好，烹飪其他的菜餚可能味道不佳。醋也可以繼續用來再醃製糖蒜，但口味會相差很多。在醃製過程中由於鹽分的滲透壓作用，隨着醃料進入，大蒜組織細胞中的水分會滲透出來進入到醃料中。這...

1、首先，將大蒜外皮略微剝去，鍋中水煮沸，加入食鹽，放入大蒜。2、然後，鍋裏放入紅糖、白醋、水、食鹽、醬油，大火煮沸燒開。3、最後，再將大蒜放入容器中，倒入煮好的糖醋汁，放入冰箱冷藏兩個月即可食用。...

1、糖蒜中含有豐富的抗氧化物質，經常吃可以有效的延遲機體的衰老，增強機體的氧化活性功能，可保持皮膚彈性。2、糖蒜中含有一種叫做硫化丙烯的物質，如果胃腸道內存在細菌感染，可以起到殺菌作用。3、糖蒜含有蒜素，可以有效降...

1、可以攜帶，不屬於危險品、違禁品。2、臘八蒜一般都是將大蒜和醋放玻璃瓶裏面醃製而成的，吃起來酸辣可口，味道很不錯，很多人都會在家做臘八蒜。臘八蒜是用醋泡製的，這個不屬於違禁品，是可以帶上火車高鐵的，過安檢一般不會有...

1、準備新鮮的2斤大蒜、醋1斤、400克生抽以及白糖、300克食鹽、2兩白酒。2、大蒜去除外皮只保留裏面的一兩層皮，將根部切掉，放入盆中用清水清洗一遍，倒入冷開水、加入150克食鹽攪拌均勻後浸泡24個小時，將浸泡好的大蒜取出...

1、先把新蒜去掉外皮，只留下薄薄一層蒜皮，這樣醃製好糖蒜不散。2、紅糖，老陳醋，鹽，老糖醋汁備齊。3、老糖醋汁和老陳醋放入乾淨無油無水鍋中，然後放入紅糖。4、隨後放入少許鹽。5、大火燒開鍋大約5分鐘左右關火室温放涼備用...

1、材料：500克蒜、配50克鹽、300克紅糖、30克米醋或20克白醋、八角、600克水。蒜頭去老皮，留2釐米假莖，蒜根部挖成錐形但不可把蒜頭挖散，蒜頭泡清水5-7天，每天換水。2、蒜頭入壇，一層蒜一層鹽，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到...

1、將蒜剝去外皮，只留最裏面的兩層，然後切去蒜頭。2、用淡鹽水把蒜泡上一天。3、做醃糖蒜的糖醋湯汁。第四步，取乾燥的罈子，將瀝乾的大蒜放進去，澆入放涼的糖醋湯汁，再把白酒均勻地澆在表面。4、最後一步將罈子蓋好。...

1、原料：新蒜3斤。2、配料：陳醋500g，紅糖250g，冰糖100g，食鹽、高度白酒、幹桂花適量。3、先把新蒜的頭部去掉，再把外面的蒜衣剝掉（可以留一層也可以不留），再把蒜根的須用刀切掉。4、新處理的新蒜用清水洗乾淨後，在一個大盆中倒...

第一步：首先我們把用來醃製糖蒜的大蒜的外皮剝掉並留下一層薄薄的皮，用清水將其清洗乾淨。然後燒一壺開水等開水自然冷卻之後，加入五十克左右的食用鹽把它調成淡鹽水，然後將準備大蒜頭放進去浸泡。第二步：浸泡三天後將它撈...

1、食材：新鮮蒜頭8000g、醋4000g、白糖1500g、紅糖1500g、鹽200g。2、選用新鮮的大蒜，蒜辮要長一點的，這樣可以保證剝好後很乾淨。3、先剝掉最外面的一層。4、減掉較長的多餘的蒜辮，之後再剝掉裏面的一層蒜皮。5、剝到最...

1、有可能是在醃製的過程中出現了變質的現象，所以最好是將這種糖蒜丟棄不要再食用了。2、正常的醃製好的糖蒜應該呈白色或者是淺褐色的，同時它的硬度也應該和沒有醃製的大蒜差不多。除此之外，若是醃好的糖蒜髮黑了的話，最...

1、適量大蒜、適量白糖、少許鹽、適量白醋。2、幹蒜去皮剝成瓣。3、準備蜂蜜白糖鹽白醋不喜歡帶顏色的若是有需要用其他的醋也可替代。4、倒進去封閉性好的玻璃容器裏。5、把剝好的蒜瓣放進去泡着、沒過蒜瓣、封好瓶...

1、糖蒜的醃製中糖與醋比例為4:5。2、糖蒜醃製步驟（1）材料：大蒜，砂糖，米醋（醃醬色用）或白醋（醃白色用）。（2）選擇比較嫩一點兒的紫皮大蒜，白皮的也行，紫皮的最好。（3）剝去外層的老皮，剪去一截蒜把兒，切去底座比較髒的一截，清洗乾淨。（4）用...

1、重新配置糖醋汁。2、如果醃的糖蒜不甜的話可以將裏面的糖蒜撈出後控幹，將原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁，喜歡吃甜的也可以在裏面適量多加一些糖，煮開放涼之後再將撈出的糖蒜放在新的糖醋汁中醃製就可...

醃糖蒜用低度的米醋、香醋、陳醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜醃製一段時間後會自行發酸。做糖醋蒜的時候，要按照1：1的比例，另外需要注意，醃製大蒜的容器需要保證無水無油，這樣糖蒜保存的時間才會更長久。糖蒜做法配料...

1、將水倒入盆中，撒上兩勺鹽並攪勻，將大蒜泡入鹽水中，浸泡兩天。2、兩天後取出，頭部朝下控幹水分，將大蒜放進可以密封的罐子裏。3、三勺醋兩勺白糖調成糖醋水，倒入罐子，汁水沒過大蒜，蓋上蓋子密封，每天打開罐子翻滾一次，約一星...