滷鮮匯的精選

1、原料：花椒、幹辣椒各5克，海鮮滷水香料包1包，38元/包，3包起免郵費，諮詢手機15271517898，胡蘿蔔、精鹽、芹菜段、香菜段、青紅椒、廣東米酒各50克，姜、葱各20克，醬油100克，蝦油、冰糖各10克，海鮮生抽75克，魚露25克，香糟滷15克，雞...

1、原料：花椒、幹辣椒各5克，海鮮滷水香料包1包，38元/包，3包起免郵費，諮詢手機15271517898，胡蘿蔔、精鹽、芹菜段、香菜段、青紅椒、廣東米酒各50克，姜、葱各20克，醬油100克，蝦油、冰糖各10克，海鮮生抽75克，魚露25克，香糟滷15克，雞...

1、原料：花椒、幹辣椒各5克，海鮮滷水香料包1包，38元/包，3包起免郵費，諮詢手機15271517898，胡蘿蔔、精鹽、芹菜段、香菜段、青紅椒、廣東米酒各50克，姜、葱各20克，醬油100克，蝦油、冰糖各10克，海鮮生抽75克，魚露25克，香糟滷15克，雞...

1、吃不完的滷菜或者是賣不完的滷菜一般是放入冰箱或者冰櫃進行冷藏。最佳時間是不能超過3天。餐桌上吃不完的滷菜在放入冰箱冷藏前需要用保鮮膜進行封蓋。如果是售賣的滷菜剩餘較多，一般需要用保鮮盒加蓋冷藏，或將整塊...

1、準備螺螄粉紅油包66克、豉油57克、辣鮮露100克、蠔油50克、美味鮮醬油57克、雞汁50克、白酒24克、白糖50克、藤椒油20克、小龍蝦20只、蟶子50只、花蛤50只。2、燒一鍋開水，花蛤，蟶子，小龍蝦分批滾水下鍋焯熟，貝殼類殼...

1、吃不完的滷菜或者是賣不完的滷菜一般是放入冰箱或者冰櫃進行冷藏。最佳時間是不能超過3天。餐桌上吃不完的滷菜在放入冰箱冷藏前需要用保鮮膜進行封蓋。如果是售賣的滷菜剩餘較多，一般需要用保鮮盒加蓋冷藏，或將整塊...

1、控制保存時間：散裝熟食應儘量減少存放時間，及時食用。需要改刀後食用的熟食，應在食用前即時改刀，不應再改刀後長時間進行保存。2、避免交叉污染：未食用完的熟食應冷藏保存，保存時應注意生熟食品分層放置(熟上生下)，且存放...

1、真空包裝，隔絕氣體，可適當延長期限。2、真空包裝後再經微波殺菌，可以存放很長時間。3、把滷好的雞架裝在保鮮袋裏紮緊，放冰箱冷藏室。4、把滷好的雞架泡在滷水中。保存滷水，不能用鐵通和木器，應該用土陶盛裝，因為陶器本身...

1、將滷肉表面刷上一層油，然後分類裝袋子，用真空機抽乾空氣，放入冰箱冷藏即可，這樣操作方法，到了第二天滷肉也不會變色的，而且保存效果比你單獨裝袋子不抽真空的更好，第二天直接拿出來就可以擺賣了，不用回鍋。2、真空包裝，隔絕...

1、吃不完的滷菜或者是賣不完的滷菜一般是放入冰箱或者冰櫃進行冷藏。最佳時間是不能超過3天。餐桌上吃不完的滷菜在放入冰箱冷藏前需要用保鮮膜進行封蓋。如果是售賣的滷菜剩餘較多，一般需要用保鮮盒加蓋冷藏，或將整塊...

1、原料白糖5克，生抽10克，醬油60克，葱段10克，薑片8克，蒜泥5克，植物油20克，香料包1個（內裝花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少許）。2、做法（1）將鮮魷魚去掉須爪，撕去外膜，洗淨，放入沸水中焯燙，撈出瀝乾。（2）鍋內放入植物油燒熱，放入葱段、...

1、滷味能放冰箱保鮮，滷味放冰箱可以放3到4天。滷菜最好當天吃完，吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會壞的。滷菜保存要注意方法，保存容器要蓋上蓋子密封，沒有蓋子，要用保鮮膜密封，避免與空氣接觸，以免串味或營養流失。2...

1、家家户户都會有冰箱，因此自己滷的菜可以把它放入到冰箱進行冷鮮保存。當然這裏的冷鮮保存是指冰箱專門的冷鮮區，大概可以保存7~15天是沒有任何問題的。當然在保存自己滷的菜的時候，可以把它裝入保鮮袋當中，然後進行保...

1、控制保存時間：散裝熟食應儘量減少存放時間，及時食用。需要改刀後食用的熟食，應在食用前即時改刀，不應再改刀後長時間進行保存。2、避免交叉污染：未食用完的熟食應冷藏保存，保存時應注意生熟食品分層放置(熟上生下)，且存放...

1、控制保存時間：散裝熟食應儘量減少存放時間，及時食用。需要改刀後食用的熟食，應在食用前即時改刀，不應再改刀後長時間進行保存。2、避免交叉污染：未食用完的熟食應冷藏保存，保存時應注意生熟食品分層放置(熟上生下)，且存放...

1、食材;麪條300克、扇貝肉100克、芸豆適量、韭菜適量、土豆適量、豬肉丁適量、味鮮醬油少許、鹽少許。2、炒鍋放油燒熱，放幾粒花椒，先放肉丁煸炒。3、再放上雲豆丁土豆丁煸炒至變色。4、倒上點鮮味醬油，翻炒入味。5、放...

1、準備螺螄粉紅油包66克、豉油57克、辣鮮露100克、蠔油50克、美味鮮醬油57克、雞汁50克、白酒24克、白糖50克、藤椒油20克、小龍蝦20只、蟶子50只、花蛤50只。2、燒一鍋開水，花蛤，蟶子，小龍蝦分批滾水下鍋焯熟，貝殼類殼...

1、滷雞翅可以放在冰箱的冷藏室保存。2、需要注意的是，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裏的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。3、...

1、食材：鹼面200克、鮮蝦30克、魷魚20克、雞蛋2克、肉丸子25克、海蠣100克、菠菜10克、老薑2克、白胡椒粉1克、味精1克、鹽1克。2、與北方面食不同的是，海鮮滷麪使用的面為鹼面。3、並且配料各不相同主要為個人的喜好，有...

1、最常用的方法就是添加食品保鮮劑，也就是我們常説的防腐劑，防腐劑的品種比較多，有化學的、天然的、複合的，根據實際情況進行添加，通常是按照國家標準進行添加。2、由於醬滷肉製品基本上都是通過熟制的，所以加熱滅菌是比較...

1、制滷時，先將香油燒熱，投入葱花、薑末、香菜根。2、至炸呈金黃色時，下大料粉、麪醬，倒入醬油，開鍋後倒入盆內。3、再將清水燒開，放入大鹽和制好的醬滷。4、鍋開後，倒入醬油，下大料粉、五香粉、薑末、鹼面，待滷湯開後，用水團粉...

1、吃不完的滷菜或者是賣不完的滷菜一般是放入冰箱或者冰櫃進行冷藏。最佳時間是不能超過3天。餐桌上吃不完的滷菜在放入冰箱冷藏前需要用保鮮膜進行封蓋。如果是售賣的滷菜剩餘較多，一般需要用保鮮盒加蓋冷藏，或將整塊...

1、吃不完的滷菜或者是賣不完的滷菜一般是放入冰箱或者冰櫃進行冷藏。最佳時間是不能超過3天。餐桌上吃不完的滷菜在放入冰箱冷藏前需要用保鮮膜進行封蓋。如果是售賣的滷菜剩餘較多，一般需要用保鮮盒加蓋冷藏，或將整塊...

1、將滷肉表面刷上一層油，然後分類裝袋子，用真空機抽乾空氣，放入冰箱冷藏即可，這樣操作方法，到了第二天滷肉也不會變色的，而且保存效果比你單獨裝袋子不抽真空的更好，第二天直接拿出來就可以擺賣了，不用回鍋。2、真空包裝，隔絕...

1、真空包裝，隔絕氣體，可適當延長期限。2、真空包裝後再經微波殺菌，可以存放很長時間。3、把滷好的雞架裝在保鮮袋裏紮緊，放冰箱冷藏室。4、把滷好的雞架泡在滷水中。保存滷水，不能用鐵通和木器，應該用土陶盛裝，因為陶器本身...