香煎蝶的精選

1、材料：蝶魚1條、姜10克、蒸魚豉油5毫升、白胡椒粉3克。2、步驟/方法：將冰鮮蝶魚化凍；表面均勻塗抹鹽白胡椒給魚肉做個“馬殺雞”醃製半小時；放入鍋中小火煎十五分鐘倒入一些蒸魚豉油大火收汁出鍋。...

1、牛排如果是冷凍的，請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱，放入橄欖油，待微微冒起白煙時放入牛排，不要移動。此時鐵板温度比較高，可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁。4、煎的時候轉小...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鹹魚：6條;姜：1塊;幹辣椒：4個;葱：3根;醋：適量;生抽：少許;色拉油：適量;香煎鹹魚的做法鹹魚切段（也可整條），用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生薑、辣椒切絲，葱切末(鹹魚...

1、牛排如果是冷凍的，請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱，放入橄欖油，待微微冒起白煙時放入牛排，不要移動。此時鐵板温度比較高，可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁。4、煎的時候轉小...

1、香菇7朵、色拉油適量、烤肉醬適量。2、做法：香菇洗淨瀝淨水，用刀先將香菇蒂去掉，然後在香菇表面打花刀。打花刀的目的一個是菜品造型美觀，一個是易於香菇的入味。切下來的香菇蒂和碎塊，可以用來炒飯或者炒青菜。3、取一...

1、香煎蝦餅的做法：蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁一會兒，放入碗內，加入調味料、以順時針方向攪動至起膠。蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻油拌勻、分成4份，做成直徑約5釐米的圓餅。平底鍋燒至大熱，倒入生...

1、材料：中筋麪粉80克，高麗菜40克，葱30克，葱燒肉燥3大匙，鹽1/6小匙，水100㏄。2、高麗菜洗淨、切小片；葱洗淨、切細。3、麪粉放入大碗中，加入鹽後一面加入水一面攪拌成麪漿，再將作法2的材料及葱燒肉燥加入拌勻。4、鍋中倒入2大...

1、把雞洗乾淨，內臟清理乾淨，將雞剁成塊狀。2、把料酒，耗油，生薑，雞蛋白，生粉倒進雞塊裏，攪拌均勻，醃至10分鐘。3、備好姜葱蒜，辣椒，把葱頭切段，薑切片，蒜拍碎。4、把適量的油倒進鍋裏，把蒜先煎一下。5、等蒜煎出香味的時候，再把雞...

1、選個頭不要太大的土豆，帶皮洗淨，放入高壓鍋蒸熟。2、蒸好的土豆剝掉皮。3、切成塊狀。4、熱鍋倒入多一點的油，把土豆倒入煎直金黃色撒上一些白胡椒粉和葱花。5、切土豆的時候，要儘量做到切口大，塊兒薄，這樣煎的時候才好...

1、海魚清理乾淨、薑絲、香葱準備好。2、熱鍋下油，把海魚擺進去撒少量的鹽用小火煎。3、煎得3分鐘左右把魚翻轉，然後再煎2分鐘左右，撒小量的鹽、薑絲，香葱放進去。4、再灑小半勺生抽、灑少量的水。5、蓋上蓋子小火燜2分鐘...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：40克;香蕉:1個;牛奶:120克;黃油：適量;香蕉煎餅的做法香蕉切小塊牛奶和切好快的香蕉放進料理機打成香蕉奶昔香蕉奶昔中放入麪粉攪拌成牛奶麪糊在...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：適量;花生仁(炒):適量;食鹽：少許;葱：適量;水：適量;植物油：適量;幹辣椒：適量;生抽：1茶匙;蒜：6瓣;蠔油：1茶匙;香煎茄子的做法蒜切末，小葱切段，幹辣...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：250克;豬肉餡：50克;青蒜:1根;朝天椒:2個;料酒：15毫升;植物油：適量;食鹽：少許;白糖：5克;生抽：15毫升;香煎豆腐的做法將豆腐洗淨，切成1cm的厚片，青蒜苗洗...

1、香腸3根，水1湯匙，油2湯匙。2、取1支牙籤或針，在香腸整個腸衣上扎出細洞。3、在鍋裏先加入1湯匙的水，再倒入2湯匙的油。4、放入香腸，火關小，慢慢煎到水分蒸發，聞到香腸的香味，就表示熟了。5、用筷子或湯匙，稍稍滾動香腸，讓整...

蝶形香檳杯是一種特殊形狀的香檳杯，它細長而優美，杯口處呈現出蝴蝶的形狀。這種杯子通常用於盛裝香檳或起泡酒，因為它的形狀有利於保持香檳中的氣泡。蝶形香檳杯也是一種常見的禮品，常用於慶祝特殊場合，如婚禮、派對等。它...

香煎鯛魚是一道由鯛魚、鹽、老抽、料酒等做成的美食。具體做法如下：1、將鯛魚自然解凍、洗淨、切塊，用廚房紙巾將水擦乾；2、用鹽、老抽、料酒將鯛魚醃製20分鐘；3、平鍋內熱油，擱進鯛魚，小火煎至兩面金黃即可。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個;柿子椒:1個;紅尖椒:1個;蝦米:1大勺;雞蛋黃:2個;青蒜:適量;澱粉：適量;高湯：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：1茶勺;生抽：2茶勺;雞精：適量;葱：半大...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芋頭：700克;糯米粉:200克;五香粉：2克;白糖：9克;食鹽：17克;植物油：35克;胡椒：2克;水：300克;香煎五香芋頭糕的做法芋頭去皮切小塊，放進容器，加一半分量的調味...

1、食材：鮮活海蝦400克，葱薑蒜末一小碟，白胡椒粉少許，油3-4茶匙，鹽一小勺，白糖一小勺，香葉2-3片。2、鮮活的海蝦，剪去蝦鬚，將蝦彎曲，從背脊部切入，挑去蝦腸，洗淨瀝乾水份；加少許料酒醃製一下。3、韓式燒烤爐打開電源開關，調至高檔，放...

1、材料：姬松茸30克，麪粉70克，黃油10克，雞蛋黃1個，鹽1茶匙（5克），料酒2茶匙（10ml），生菜2片，紫甘藍2片，蛋黃醬2湯匙（30ml），檸檬汁1湯匙（15ml），芝士粉和辣椒末少許。2、將姬松茸用温水浸泡30分鐘，充分泡發後洗淨。切掉根部，並將姬松茸切成兩半...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;豬肉餡：1碗;麪粉：1碗;雞蛋:2個;姜：適量;蒜：適量;細香葱：適量;香油：適量;食鹽：適量;料酒：適量;色拉油：適量;香煎藕餅的做法藕去皮洗淨剁成細末藕末中加...

1、準備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開後下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝乾水分，放涼後再切成細末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽後攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒幹水氣；6、再倒入雞蛋液，炒熟後加入雞精...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個;麪粉：100克;香菜：1小把;色拉油：適量;食鹽：適量;香菜煎餅的做法香菜摘去黃葉，洗淨，切碎雞蛋打入麪粉中，加入鹽和適量的水，用攪拌機攪打成糊狀加入香...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：400克;低筋麪粉:2大匙;姜：3片;食鹽：1/4茶匙;胡椒粉：少許;料酒：1大匙;色拉油：適量;香煎帶魚的做法帶魚清洗乾淨，抹乾水份帶魚切大段，魚身上用刀劃2道斜...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1根;豬肉餡：50克;澱粉:50克;雞蛋清：少許;辣醬：適量;黃醬：適量;料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬油：適量;味精：少許;葱：適量;姜：適量;...