香煎蝶魚需要哪些材料

1、材料：蝶魚1條、姜10克、蒸魚豉油5毫升、白胡椒粉3克。

2、步驟/方法：將冰鮮蝶魚化凍；表面均勻塗抹鹽 白胡椒 給魚肉做個“馬殺雞” 醃製半小時；放入鍋中小火煎十五分鐘 倒入一些蒸魚豉油 大火收汁出鍋。