爽口的精選

1、白蘿蔔2根，大蒜5瓣，辣椒2個，鹹話梅5顆，輔料，鹽1湯匙，糖2匙，2、醋適量。3、需要用到的刀具和容器用開水燙一下。4、蘿蔔切成細條，加一湯匙鹽，端起鍋上下顛至鹽均勻。5、靜置一會兒至蘿蔔出一些水。6、辣椒切小段，大蒜去皮切片...

1、用料：雞爪16只、料酒2大勺、醬油2大勺、米醋6大勺、糖1勺、鹽1小勺、檸檬1個、香葉4片、生薑1個、小紅米椒6個、螺絲椒6個、大蒜1個、香菜1嘬、洋葱半個。2、準備食材，檸檬切片去籽。洋葱切塊，小米椒和螺絲椒以及香菜...

1、首先看看瓜藤是不是綠色的，要是綠色的，説明這個瓜很新鮮。要是變黃了，説明放了很久，瓜的味道就不好了。所以大家買的時候要儘量買瓜藤為綠色的，有光澤的，這樣的哈密瓜吃起來一般都清甜爽口，還有清香味。2、用雙手的大拇指...

1、原料：黃瓜、青椒、香菜、蝦皮、鹽、香油、生抽、香醋。2、青椒黃瓜香菜洗淨。3、黃瓜切成小丁。4、青椒切碎。5、香菜切碎。6、蝦皮備用。7、所有食材放入小盆裏。8、加少許醬油，鹽，香油，香醋。9、拌勻即可。...

1、材料：四季豆（500克）、胡蘿蔔（1個）、熟白芝麻（2湯匙）調料：芝麻醬（2湯匙）、白糖（1/3湯匙）、白醋（1/2湯匙）、鹽（2湯匙）、香油（1湯匙）、醬油（3湯匙）。2、胡蘿蔔去皮洗淨，切成細條狀；四季豆洗淨去頭尾，掰成兩段待用。3、盛半碗冷開水，舀入2湯匙...

1、食材：娃娃菜300克，香菜適量，小米椒2個，醋3勺，白糖2勺，生抽2勺，香油3勺，鹽適量。2、娃娃菜從中間片開，切絲，加適量的鹽，清水浸泡洗淨備用。3、小米椒切小段，香菜切段備用。4、洗淨的娃娃菜絲撈起放入盆中，然後加入小米椒，鹽，白糖，白...

1、西芹1根、小米辣6克2、香菜1根、葱1根、子姜1坨、醋1勺、鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、麻油1勺。3、子薑切片，長方形的薄片，越薄越好。4、西芹一定要斜刀片，片出來的西芹一定要透光最好。5、把片好的西...

1、材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱，輔料：黃油，料酒，葱白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精。2、牛肉沖洗乾淨放清水裏浸泡15分鐘去血水；把牛肉切小塊；把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；3、鍋燒熱後把黃油...

小暑吃什麼涼菜小暑時節降暑增食慾爽口小涼菜涼拌土豆絲這個是很好的一道菜,不僅能讓你有飽感,而且口味更好。把土豆切成絲,然後焯水熟後,再用涼水衝後,加入各種調料,就可以了。涼拌黃瓜黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的...

1、食材：菜心500克，蒜蓉20克，蒸魚豉油3勺，蠔油1勺，雞精少許，一勺鹽，少許白糖，涼開水一大碗。2、首先把菜心老的部分切掉，清洗乾淨放入盆裏，加入一勺鹽，浸泡30分鐘，浸泡好清洗乾淨待用。3、蒜頭去皮清洗乾淨切成末待用。4、取一個...

1、主料：泡發海蔘2個。副料：香菜、香葱、紅辣椒。調料：浦源魚釀醬油20克、魚露5克、葱油10克、綿白糖5克2、海蔘切成0.5cm圈狀，香菜、香葱、紅辣椒改刀切末備用；3、將海蔘圈與香菜、香葱、紅辣椒末置入一容器中；依次加入醬...

1、材料：蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個、沙拉調料100克。2、將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。3、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個...

1、黃瓜洗淨切成細絲。2、胡蘿蔔洗淨切成細絲。3、火腿腸切成細絲。4、黃瓜絲、胡蘿蔔絲和火腿絲一起放入大碗裏。5、大蒜拍碎剁成末放入碗中。6、最後放入少許生抽，香醋，雞精，香油，鹽，白糖拌勻即可。7、爽口三絲屬於湘菜...

1、主料：切好的心裏美蘿蔔皮500克。2、輔料：熟花生碎25克。3、調料：白醋50克，鹽10克，味精15克，調料油25克。4、先將蘿蔔皮放入盆內，加上白醋浸泡10分鐘入味。5、放入花生碎、鹽、味精、調料油拌勻後裝盤即成。...

1、材料：鯉魚1條（1000克左右），陳年泡青酸菜250克。輔料雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒麪4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，薑片3克，蒜瓣7克。2、鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈...

1、食材：茄子300克、姜8克、蒜8克、葱花6克、紅椒10克、油10克、鹽4克、清水10克。2、茄子先切段，再切條，不要切的太細哦。3、茄子條放進稍大的盆裏撒上一點鹽抓勻靜置半小時左右後，倒去黑水，其作用是殺去澀水。4、平底不...

1、黃瓜洗淨切成細絲。2、胡蘿蔔洗淨切成細絲。3、火腿腸切成細絲。4、黃瓜絲、胡蘿蔔絲和火腿絲一起放入大碗裏。5、大蒜拍碎剁成末放入碗中。6、最後放入少許生抽，香醋，雞精，香油，鹽，白糖拌勻即可。7、爽口三絲屬於湘菜...

1、原料：青瓜、青椒、大蒜、鹽、白糖、生抽、陳醋、味精、香油。2、做法步驟：青瓜去皮，切去頭尾，從中間切開，然後斜刀切成稍厚一點的片。3、切好的青瓜、青椒放入盆中，再放入蒜蓉。放入鹽、白糖、生抽、陳醋。放入味精和香...

1、大蘿蔔600g（1個）、小米椒5個、醋40ml、鹽10g、糖50g。2、方法：把白蘿蔔去皮，也可以保留，切成自己喜歡的條狀或片狀，不要切太薄。3、把切好的蘿蔔放在盆裏，撒10g鹽攪拌均勻，醃製大約30分鐘，使蘿蔔軟化脱水去辛辣，醃好後後把鹽...

1、食材：雞蛋2個、清水少許、鹽5g、香油少許、生抽1勺。2、準備兩個雞蛋，及各種材料。3、將雞蛋打碎磕入碗中。4、加入少許的鹽充分攪拌。5、加入清水，雞蛋液與清水的比例為1:1.5，攪拌充分。6、將碗用保鮮膜封住，戳幾個洞...

1、用料：芋頭1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜頭3瓣、醬油，醋，雞精適量、鹽適量。2、芋頭刨皮切絲，切好配菜，辣椒，蒜備用。3、放油，油温加熱後，將切好的配菜下鍋，炒香後倒入芋頭絲不停的翻炒，注意不要加水。期間加入鹽，醬油，醋，雞精。...

1、方法一：（1）材料：白蘿蔔2個，青紅椒2個，鹽、白砂糖、紅酒各適量，蜂蜜、醋適量。（2）白蘿蔔洗乾淨，去頭去尾，將皮上的污點削乾淨。將青紅椒也洗乾淨，去籽。（3）將削乾淨的白蘿蔔從中間切成兩半，分別切成2~3毫米厚的小片。將青紅椒切成...

1、涼拌金針菇。涼拌金針菇是一道夏天爽口的小涼菜。將金針菇和胡蘿蔔絲放入沸水中煮三分鐘，然後撈起兩次冷水，瀝乾備用水分。然後將金針菇、黃瓜、紅椒、香醋、生抽、紅油、香油、芝麻醬、白芝麻、蒜蓉、香葱碎、芥末...

1、準備用料：觀音草2斤、草木灰適量。2、將紫背菜洗淨，切細。用力搓揉。將揉出的果膠過濾。給過濾好的液體加適量草木灰，放入固定的容器成型。3、水煮原滋原味，淡淡的青草香味。待冷卻後再將它用刀切成小塊，澆上油辣子、醋...

1、準備白菜半顆、葱薑蒜、幹辣椒、白醋、鹽、雞精、胡椒粉、白糖適量。2、首先將大白菜洗淨撕成塊。3、然後起鍋燒油，下葱薑蒜和幹辣椒炒香，再下入白菜，烹入白醋，加鹽、雞精、胡椒粉和白糖調味。4、大火翻炒均勻，淋上辣椒...