雞丸的精選

1、材料：新鮮雞腿，木耳，蕃茄。2、雞腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去幹淨，否則影響口感；3、處理好的雞腿剁成泥；4、木耳用冷水泡發後，去蒂洗淨，剁成細一點碎末；5、雞蓉，木耳加料酒，蛋清，鹽，糖，少許黑胡椒，往一個方向劃圈，拌上勁；6、拌...

1、材料有雞胸肉、葱、姜、鹽、料酒、雞蛋清、澱粉、白胡椒粉；2、雞胸肉清洗乾淨，去掉筋膜切小塊，加適量姜，放入料理杯攪打成雞肉泥；3、放少許料酒、鹽進行調味，放白胡椒粉去腥，放少許澱粉；4、放入雞蛋清，用筷子攪拌均勻且攪勁...

1、做法：雞脯肉剁碎成泥，生薑剁碎，雞肉放入生薑、葱末，放一個雞蛋十三香少許孜然少許鹽，味精少許；鍋內燒水，開鍋後下丸子，大約十分鐘左右放少許鹽；出鍋點三滴香油，放入香菜即可。2、注意事項：肉泥一定要攪勻。最好攪十分鐘以上。...

1、方法一：將雞胸肉剁成肉糜。洋葱、胡蘿蔔、西蘭花、葱，全部切成小丁備用。剁好的雞胸肉糜中加入蛋清攪拌上勁。攪拌成粘稠的狀態即可。加入調料，料酒、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉攪拌均勻。放入所有菜攪拌均勻。攪拌均...

1、雞肉去筋剁碎，姜切末。2、雞肉里加入薑末，料酒，生抽，鹽，適量蛋液，攪打至粘稠時加入水澱粉打勻。3、菠菜洗淨備好。4、粉絲在沸水裏焯一下。5、水煮開，下雞肉丸。6、差不多煮熟後加入一點生抽和醋，加入菠菜。7、菠菜煮軟後...

1、做法：雞脯肉剁碎成泥，生薑剁碎，雞肉放入生薑、葱末，放一個雞蛋十三香少許孜然少許鹽，味精少許；鍋內燒水，開鍋後下丸子，大約十分鐘左右放少許鹽；出鍋點三滴香油，放入香菜即可。2、注意事項：肉泥一定要攪勻。最好攪十分鐘以上。...

1、材料：新鮮雞腿，木耳，蕃茄。2、雞腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去幹淨，否則影響口感；3、處理好的雞腿剁成泥；4、木耳用冷水泡發後，去蒂洗淨，剁成細一點碎末；5、雞蓉，木耳加料酒，蛋清，鹽，糖，少許黑胡椒，往一個方向劃圈，拌上勁；6、拌...

1、材料：新鮮雞腿，木耳，蕃茄。2、雞腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去幹淨，否則影響口感；3、處理好的雞腿剁成泥；4、木耳用冷水泡發後，去蒂洗淨，剁成細一點碎末；5、雞蓉，木耳加料酒，蛋清，鹽，糖，少許黑胡椒，往一個方向劃圈，拌上勁；6、拌...

1、方法一：將雞胸肉剁成肉糜。洋葱、胡蘿蔔、西蘭花、葱，全部切成小丁備用。剁好的雞胸肉糜中加入蛋清攪拌上勁。攪拌成粘稠的狀態即可。加入調料，料酒、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉攪拌均勻。放入所有菜攪拌均勻。攪拌均...

1、食材：雞爪一斤、小魚丸半包、洋葱半個、生薑適量、李錦記滷水汁適量、李錦記蠔油適量、白酒少許、李錦記香辣豆鼓醬適量。2、洋葱切塊，生薑切片。雞爪焯水撈起，洗去血沫備用。3、熱鍋放油，洋葱，生薑爆香，加入滷水，蠔油，豆...

1、烏雞白鳳丸的正確吃法是一天兩次，一次一丸。2、它是丸狀的、顆粒比較大，有的女性喜歡把它放在水裏面化開服用，這樣的話是不對的。3、可以直接放在嘴裏面，然後像吃糖果那樣的吃下去，吃完以後可以喝點水；另外也可以一一次...

1、原料：雞脯肉，澱粉，雞蛋，鹽，葱姜，油。2、購買雞脯肉最好是買新鮮的，這樣彈性較好，而且口感比較鮮美。雞脯肉洗淨去其筋膜。3、準備，雞蛋，澱粉，葱姜。4、把葱姜洗淨切成段，泡在水裏面，20分鐘以後撈去葱姜。製作好的水就是葱姜水。...

1、雞睾丸中含有豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪，食用後對皮膚一定的保養作用，能在一定程度上提高皮膚的彈性、減少皮膚皺紋。2、雞睾丸中含有豐富的營養物質，食用後能補充機體所需的多種營養成分，還能在一定程度上提高機體免...

1、外形顏色區別：每隻公雞有兩個雞睾丸，只有花生米到鵪鶉蛋大小，為粉白色的橢圓形；而雞腎比雞睾丸要大3-4倍，約2-3個鵪鶉蛋大小，為紅褐色。2、食用功效區別：公雞睾丸性温，有壯陽、補腎、益精、提高生殖能力的功效，對於腎虛、腎...

1、材料：雞胸肉或雞腿肉200克、紅蘿蔔一小塊、全蛋液1/2、葱一小支、姜一小片、胡椒粉少許、香油少許、鹽適量。2、雞腿肉剁碎，紅蘿蔔、葱和姜切末。3、放入大碗中，依序加入全蛋液和香油，等到材料都混合均勻後加入鹽和胡...

1、蝦3只、麪條200克、魚丸2個、鵪鶉蛋4個、青菜2棵、姜適量、葱1根、鹽適量、油適量、花椒適量、幹辣椒3個。2、蝦清理乾淨，鵪鶉蛋去殼。3、鍋中倒油加入配料嗆鍋。4、放入蝦煎至兩面變色。5、將配料盛出，倒入適量的水...

1、我們將雞胸肉切丁，加入葱姜，鹽，雞精，十三香，蠔油，老抽，洋葱丁，抓拌均勻醃製半小時2、將米飯搗散，加入雞蛋，雞精，鹽，蠔油，再放入土豆澱粉和葱花，攪拌均勻3、將米飯糰分成小份，搓圓按扁，中間放上雞肉丁包好搓圓4、鍋中燒油，油温五六成...

1、外形顏色區別：每隻公雞有兩個雞睾丸，只有花生米到鵪鶉蛋大小，為粉白色的橢圓形；而雞腎比雞睾丸要大3-4倍，約2-3個鵪鶉蛋大小，為紅褐色。2、食用功效區別：公雞睾丸性温，有壯陽、補腎、益精、提高生殖能力的功效，對於腎虛、腎...

1、雞胸肉泥500g、蒜末15g、白酒15g、黑椒汁2大勺、細砂糖大勺、橄欖油2大勺、鹽1小勺、澱粉1大勺、黑胡椒碎適量、蛋1個。2、雞胸肉泥放進碗中，放入蒜末，白酒，黑椒汁，橄欖油，鹽，澱粉，蛋按同一個方向攪拌上勁3、鍋中放入清水...

1、材料：雞胸肉或雞腿肉200克、紅蘿蔔一小塊、全蛋液1/2、葱一小支、姜一小片、胡椒粉少許、香油少許、鹽適量。2、雞腿肉剁碎，紅蘿蔔、葱和姜切末。3、放入大碗中，依序加入全蛋液和香油，等到材料都混合均勻後加入鹽和胡...

1、外形顏色區別：每隻公雞有兩個雞睾丸，只有花生米到鵪鶉蛋大小，為粉白色的橢圓形；而雞腎比雞睾丸要大3-4倍，約2-3個鵪鶉蛋大小，為紅褐色。2、食用功效區別：公雞睾丸性温，有壯陽、補腎、益精、提高生殖能力的功效，對於腎虛、腎...

1、雞睾丸中含有豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪，食用後對皮膚一定的保養作用，能在一定程度上提高皮膚的彈性、減少皮膚皺紋。2、雞睾丸中含有豐富的營養物質，食用後能補充機體所需的多種營養成分，還能在一定程度上提高機體免...

1、原料：雞肉丸、土豆、香菇、咖喱、葱姜、雞胸肉、蛋清、胡椒粉、鹽、澱粉、葱姜水。2、雞胸肉洗淨。3、去掉筋膜。4、用碎肉機絞成雞蓉。5、加入一個雞蛋的蛋清。6、加3滿勺澱粉，繼續用碎肉機攪拌。7、此時雞肉已非常...

1、雞胸肉500克、雞蛋50克、洋葱25克、洋葱10克、燕麥10克、料酒15克、甜辣醬10克、鹽5克。2、雞胸肉切成薄片用鬆肉錘敲碎，剁成肉泥。3、剁好的雞胸肉泥放入碗中，加入洋葱碎和蒜泥。4、加燕麥10g，打入1顆全蛋，料酒2勺。5...

1、食材：雞胸肉、豆腐、胡蘿蔔、鹽、雞精、生抽、澱粉。2、雞胸肉剁成肉泥加入胡蘿蔔碎、豆腐、生粉，加入鹽、雞精、生抽、蠔油調味，用勺子團成丸子，取一鍋加水燒開後，放入丸子煮熟。3、另取一鍋加適量油，油熱後放入葱花爆...