麻醬的精選

芝麻醬怎麼做？1.準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2.清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3.芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。4.將芝麻碎倒入碗中，...

1、原料：麪粉300克、熱水120克、涼水60克、鹽1/2小勺、油2勺、葱適量。2、麪粉中倒入熱水，邊倒水邊用筷子攪拌，最後攪成雪花狀的面片，分幾次加入涼水和成不黏手的麪糰，一旁醒制30分鐘，葱切末備用；3、醒好的麪糰拿出揉勻，分成3...

1、小蘇打5g、酵母5g、温水1000g、普通麪粉500g、鹽50g、細砂糖適量、花椒適量粉、脱皮白芝麻適量、純芝麻醬適量、香麻油適量。2、把麪粉，酵母，鹽，細砂糖，小蘇打，好放入大碗中。3、40度温水緩慢的倒入麪粉中，邊倒邊攪拌。4...

1、食材：寬粉2捆（約250克），麻醬調味汁適量，胡蘿蔔絲、香菜、黃瓜絲各適量。2、超市買的寬粉，和平時吃的粉絲不一樣哦，寬粉比較耐煮，一指寬左右，呈白色或者淡黃色，農家的土豆寬粉要稍微灰黑一點。3、鍋中加入清水，放入寬粉，滴上幾...

1、食材：芝麻花生混合麻醬500克、紅色豆腐乳30克、韭菜花40克、耗油20克、料酒2克、蜂蜜10克、水200克、豆腐乳原汁10克。2、麻醬倒在一個圓形塑料容器中，這樣的容器在攪拌的時候有附着力，方便攪勻，麻醬不會在裏面打轉。3...

1、麻醬一般指芝麻醬。2、芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬，有香味，用作調料。也叫麻醬。芝麻醬是羣眾非常喜愛的香味調味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。3、...

1、原料：生菜、大蒜、葱花、玉米油、生抽、鹽、芝麻醬。2、準備材料，生菜洗乾淨，大蒜去皮切碎，芝麻醬，少許生抽，純淨水，葱花，少許鹽攪拌均勻備用。3、大火燒開水，倒入生菜。4、大火煮一分鐘。5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入...

1、先用勺子將芝麻醬舀入碗中，然後加入一小勺白糖，然後順着一個方向攪拌，加糖的目的是去苦味和澀味，當然了這一步可以用蜂蜜代替，攪動至起砂成團。2、成團後再加入一勺鹽和一勺雞精，繼續順着一個方向攪拌，鹽是萬味之首，加入一...

1、材料：麪條(寬窄皆可)150克、小白菜20克。2、調料：葱末、鹽、淡色醬油、芝麻醬、花生醬各適量。3、小白菜洗淨切段放入盤中備用。4、鍋內倒水燒開，放入麪條煮熟;把洗好的小白菜放入煮麪水中燙熟。5、取一碗放入鹽、淡...

1、主料：麪粉400毫升。2、輔料：酵母粉3毫升。3、調料：食鹽2毫升、葱適量、水約200毫升、芝麻醬適量、白糖適量、植物油適量、花椒粉適量、黑胡椒適量、蘑菇精適量。4、將麪糰材料揉成光滑的麪糰，放至温暖處發酵。5、將面...

1、把麪粉和小蘇打混合，用水糅合成偏軟的麪糰，記住不要過分糅合，因為時間久了面會很筋發硬。切記。之後醒面30分鐘。2、醒面的時候調麻醬，把麻醬放進碗裏，混合花椒粉，鹽，少量香油及水。調合成平時看煎餅攤刷的醬那種粘稠程度...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：450克;酵母粉:2克;水：300克;芝麻醬：4湯匙;椒鹽：適量;色拉油：適量;麻醬餅的做法酵母溶於水，加入麪粉中，揉成均勻，較軟的麪糰。蓋濕布餳15分鐘。取出分...

1、食材：蕎麥粉30，小麥粉（中筋麪粉）70克，温水50克，食鹽1/4茶匙，雞胸肉80克，黃瓜1/2根，胡蘿蔔1/2根，生薑1片、花椒10粒，大蒜2瓣，老陳醋1湯匙，芝麻醬2湯匙，芥末適量，芝麻香油1湯匙，食鹽1/4茶匙，2、雞湯3湯匙。3、準備蕎麥麪粉30克，小麥面...

1、主料：麪粉400毫升。2、輔料：酵母粉3毫升。3、調料：食鹽2毫升、葱適量、水約200毫升、芝麻醬適量、白糖適量、植物油適量、花椒粉適量、黑胡椒適量、蘑菇精適量。4、將麪糰材料揉成光滑的麪糰，放至温暖處發酵。5、將面...

1、主料：毛肚200克、芝麻醬50克2、輔料：油辣椒20克、姜蒜20克、花椒油3毫升、花椒3克、料酒20毫升、香菜20克。3、毛肚用清水多清洗幾次至乾淨為止，取3勺麻醬用温水拌開，加入姜、蒜末。4、加入花椒油，加入油辣椒，另起一鍋，清...

1、食材：芝麻醬渣渣4斤、雞蛋10斤。2、首先準備芝麻醬渣渣，10斤雞蛋洗乾淨，然後在白酒裏滾一遍，每一個雞蛋都要在白酒裏浸一下，既可以殺菌消毒，也能加快醃製的速度。3、4斤麻醬渣渣裏放鹽，不愛吃太鹹的話可以只放8兩，喜歡吃鹹...

1、材料：嫩油菜500克、芝麻油、麪醬各少許、醬油、醋、香油各適量。2、將嫩油菜摘去根，洗淨，頂刀切成1寸長段。再豎切一、二刀，用涼開水洗淨，控去水分，放入湯盤。3、將麪醬倒在碗中，攪拌均勻，澆在油菜上。再把芝麻油、醬油、...

麻醬燒餅的做法如下。1、將麪粉、鹽、乾酵母、糖混合加入水，揉成光滑的麪糰，發酵。2、將芝麻醬、香油、鹽、花椒粉混合均勻成麻醬餡。3、將10ml蜂蜜和50ml水調勻成蜂蜜水。4、把麪糰擀成大大的薄面片，抹上麻醬餡，從一頭卷...

1、麪粉1杯。細玉米麪半杯。加酵母、糖。加水揉成柔軟的麪糰，發酵至1.5-2倍大，冰箱冷藏發酵了，晚上和麪早起用，非常方便。2、第二天發好的麪糰。發好的麪糰排氣揉勻。分成一個個小劑子揉圓，待用。3、取1大勺芝麻醬。加2勺...

1、原料：芝麻醬、花生醬、花椒、蝦油、蠔油、韭菜花、醬豆腐、芝麻、幹辣椒、小葱、香菜，調料：鹽、糖、醬油、醋、香油。2、提前燒一鍋開水晾涼備用，幹辣椒用剪刀剪成段放在一個碗裏，加入少許鹽用熱油澆在上面炸成辣椒油備...

1、食材：芝麻醬渣渣4斤、雞蛋10斤。2、首先準備芝麻醬渣渣，10斤雞蛋洗乾淨，然後在白酒裏滾一遍，每一個雞蛋都要在白酒裏浸一下，既可以殺菌消毒，也能加快醃製的速度。3、4斤麻醬渣渣裏放鹽，不愛吃太鹹的話可以只放8兩，喜歡吃鹹...

糜子面澆麻醬不用勺是什麼北京小吃：答案是麪茶。糜子面澆麻醬不用勺是麪茶，這是一種流行於京津地區的特色傳統風味小吃。麪茶不是茶湯，而是將小米麪或糜子面煮成糊狀，盛到碗中，然後用筷子將芝麻醬拉成絲狀，澆在麪茶上而製成...

1、食材：毛肚200克；芝麻醬50克；油辣椒20克；姜蒜20克；花椒油3毫升；花椒3克；料酒20毫升；香菜20克。2、毛肚用清水多清洗幾次至乾淨為止，取3勺麻醬用温水拌開，加入姜、蒜末。3、加入花椒油，加入油辣椒，另起一鍋，清水中放入姜蒜和花椒...

1、土豆粉適量，麻醬適量，雞精適量，蒜末適量，辣椒適量，葱花香菜適量。2、準備適量的土豆粉，放入鍋中，煮熟撈出。3、碗裏放2勺芝麻醬，加適量的水稀釋開。4、加入鹽，雞精，生抽，醋，蒜末，辣椒，葱花，香菜。5、攪拌均勻後加入煮熟的土豆粉。...

1、菠菜適量，麻醬2勺，生抽1勺，鹽適量，白糖適量，香油適量。2、菠菜洗淨，鍋中水開加少許鹽和幾滴油放入菠菜焯燙半分鐘。3、焯燙好的菠菜放入涼水中。4、菠菜用手攥幹水分切小段。5、麻醬里加入適量鹽，香油，生抽，白糖攪拌均勻。6...