叢氏滷麪需要哪些材料
1、製作原料（1）主料：生細面400克，豬瘦肉100克，鮮蝦仁100克。（2）輔料：水髮香菇10克，雞蛋1個，水發黃花菜20克。（3）調料：熟豬油30克，精鹽5克，濕澱粉20克，肉清湯800克，味精6克，葱、姜、蒜末各3克，香油、油葱、胡椒粉適量。2、操作過程（1）將豬瘦...
滷麪怎麼樣做
通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇...
滷麪條怎樣做好吃
通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇...
滷麪的家常做法
1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入麪條，煮至七成熟。把卷心菜撒在麪條上，煮一分鐘。將芹菜和葱花撒...
家庭滷麪怎麼做好吃
1、主料：生細面400克，豬瘦肉100克，鮮蝦仁100克。輔料：水髮香菇10克，雞蛋1個，水發黃花菜20克。調料：熟豬油30克，精鹽5克，濕澱粉20克，肉清湯800克，味精6克，葱、姜、蒜末各3克，香油、油葱、胡椒粉適量。2、將豬瘦肉切成絲狀，香菇切成絲...
正宗的滷麪怎樣做
通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇...
什錦滷麪如何做
1、中蝦去頭、殼、剔腸後從背面劃一刀，墨魚刻花切片。2、涼瓜去皮、瓤，切片，番茄去皮、籽，切片，韭菜切段，辣椒切片，蛋青一個打散。3、蝦仁、墨魚片入滾水燙30秒後撈起泡冰水，濾幹備用。4、蝦頭、殼加姜，蒜，葱，料酒和清水熬成一碗...
芥麥面滷怎麼做，蕎麥肉滷麪的做法
1、蕎麥麪條半包，五花肉150克，菠菜500克，葱花兒5克，薑末5克，八角1個，黃豆醬2勺，花生油1勺，清水適量。2、先來做肉滷：五花肉洗淨切成小丁，準備好葱花、薑末和八角；菠菜洗淨切成段；炒鍋熱油，放入肉丁小火煸炒出油。3、依次放入八角、...
滷麪如何做好吃
1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入麪條，煮至七成熟。把卷心菜撒在麪條上，煮一分鐘。將芹菜和葱花撒...
滷麪怎麼做好吃
1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入麪條，煮至七成熟。把卷心菜撒在麪條上，煮一分鐘。將芹菜和葱花撒...
怎麼做清湯滷麪
1、將豬瘦肉切成片狀，香菇切成絲狀，雞蛋磕入碗中打散。2、炒鍋放旺火上，舀入熟豬油燒熱，下葱、姜、蒜末煸香，並下肉絲、蝦仁、香菇、黃花菜略炒，放入肉清湯燒沸。3、下味精、鹽，用濕澱粉調成滷汁後加入蛋液。炒鍋置旺火上，加...
做素滷麪的方法
1、捲心菜、香菇洗淨切寬絲；雞蛋打散炒碎備用；豆芽洗淨備用；蒜、姜洗淨切碎備用。2、鍋中放入適量油，小火炸香花椒和八角撈出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味，放入捲心菜絲炒軟，然後加入豆芽和香菇絲翻炒均勻，依次加入適量...
拉麪滷麪的滷子怎麼做
1、食材：水300g、老陳醋180g、一品鮮醬油70g、家樂辣鮮露160g、海天生抽15g、美極鮮醬油8g、雞粉4g、生薑15g、香芹10g、香葱15g、黃豆芽10g、海帶絲8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、線椒15g、八角2個、桂皮4g、香果1個...
燜面和滷麪的區別
1、掛麪能做燜面。燜面是中國特色傳統麪食小吃，素兼備，有菜有飯。2、燜面主料是麪粉，配料主要是捲心菜，豆角和豬肉。3、其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。4、燜面的樣子...
如何做炸醬滷麪
1、主料：麪粉適量。2、輔料：雞蛋1個、五花肉100克、鹼適量、豆角480克。3、調料：食鹽2茶匙、味精少許、葱適量、蒜適量、八角1個、料酒2.5茶匙、生抽1.5茶匙、豆瓣醬1湯匙、甜麪醬1湯匙、鮮花椒25克。4、將麪粉，鹽和食用...
滷麪做法
1、食材：麪條500克、豇豆適量、五花肉適量、八角適量、花椒適量、葱適量、姜適量。2、把材料都準備好。麪條要買最細的，這樣好入味。我喜歡吃瘦肉，但五花肉更香。先把麪條上鍋蒸，開鍋15分鐘。拿出散開。3、燒熱油，油要多放...
什錦滷麪怎麼做，什錦滷麪如何做
1、中蝦去頭、殼、剔腸後從背面劃一刀，墨魚刻花切片。2、涼瓜去皮、瓤，切片，番茄去皮、籽，切片，韭菜切段，辣椒切片，蛋青一個打散。3、蝦仁、墨魚片入滾水燙30秒後撈起泡冰水，濾幹備用。4、蝦頭、殼加姜，蒜，葱，料酒和清水熬成一碗...
這樣做出來的素滷麪最好吃
1、捲心菜、香菇洗淨切寬絲；雞蛋打散炒碎備用；豆芽洗淨備用；蒜、姜洗淨切碎備用。2、鍋中放入適量油，小火炸香花椒和八角撈出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味，放入捲心菜絲炒軟，然後加入豆芽和香菇絲翻炒均勻，依次加入適量...
蒸滷麪的做法
1、將肉切成條狀，用老抽，五香粉，薑片，葱段，料酒醃15分鐘。2、用蒸鍋燒水，將細切面上鍋，水沸後中火蒸15分鐘。3、用另一灶開始炒菜。熱鍋倒油少許，放肉進鍋，炒至五花肉出油，放入黃豆芽，加醋，番茄醬和鹽適量，炒兩分鐘。加400毫升温水...
滷麪佐料的做法
1、主料：香菇（鮮）70克,香乾40克,豬肉(肥瘦)250克2、調料：豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,醬油5克,澱粉(豌豆)5克,醋3克,雞精2克,白砂糖5克,植物油15克。3、做法：香菇、豆腐乾、慈菇和葱、蒜、姜均切成細粒；豬肉剁碎；濕...
肉末醋滷麪怎麼做
1、麪條（手擀麪），肉末，香葱（可替換成香菜），雞蛋。2、醋，醬油（生抽），黃酒，白糖，鹽，葱，姜，蒜茸，雞粉（喜辣的還可以放一點辣椒）。3、將香葱洗淨後切末；蒜洗淨後用工具壓成蒜泥；葱姜洗淨後分別切末備用。4、炒鍋倒入適量油，燒熱後下入葱薑末，再放...
火車上滷麪能帶嗎
1、火車上滷麪能帶。2、根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶品公告》，旅客乘車限量攜帶以下物品：不超過20毫升的指甲油、去光劑、染髮劑；不超過120毫升的冷燙精、摩絲、髮膠、殺蟲劑、空氣清新劑等自噴壓力容器；安全火柴2小...
茄子西紅柿滷麪的做法
用料：西紅柿3個，茄子1個，大蒜3瓣，鹽半勺、糖2勺，生抽4勺。步驟：西紅柿去皮切丁，茄子去皮切丁，大蒜切成末鍋中倒油，待油温熱放入蒜末(蒜末留一點最後加)。中小火炒香後加入茄子丁，大火炒軟後加生抽、鹽、西紅柿丁，放糖，中火炒到湯...
冷凍滷麪怎麼保存
1、放在陰涼的地方，也可以放在冰箱保鮮裏2--8度。2、做好的滷麪由於營養豐富因此極易腐敗，滷麪應該直接放到冰箱中冷藏保存且最多隻能保存一天。3、做滷麪的湯料，要精選好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲、黃花菜，佐料扁...
怎樣做滷麪
通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇...